三农B2B网讯 近年来，消费者对猪肉的品质要求不断提升，与此同时，品牌猪肉也由于市场导向而遍地开花。作为“广东土猪大佬”的壹号土猪长期以来不但致力于保护中国土生土长的八大名猪，更将土猪育种当做头等大事，建立起目前国内最大的“猪种基因库”，把土猪事业越做越大。
　　壹号土猪保护地方猪种
　　据壹号土猪创始人陈生介绍，“我们平时称的土猪其实只是一种俗称，指的是猪的品种，土猪的学名叫做‘地方猪种’，由于活动量大，生长速度慢，养殖时间长，所以‘土猪’往往含有丰富的肌间脂肪，格外香甜有嚼头。”在介绍中，记者还了解到，壹号土猪的品种属于中国八大名猪之一，它的特点除了最直观的肥肉率高之外，其外观浑身漆黑，脊背弯弓，大腹便便可以拖到地上，通常要养到8个月以上才适合屠宰。
　　“我想为这个行业做点事”陈生说，“有些地方品种只剩几头濒临灭绝了，我们费了很大功夫才对其保护并繁育。”他如数家珍般告诉笔者，这有陆川猪、湘西黑猪、安徽淮猪、圩猪、安庆六白、贵州撒坝猪、山东莱芜猪等珍贵地方猪种，称得上是目前国内最大的“猪种基因库”。眼下，他已聘请专业人员筹建起一个地方猪研究中心，专门研究土猪育种等问题。

    壹号土猪经营有方 开店有道

　　有些企业为了追求发展快，选择通过大量开店的方式来迅速占领市场。相比起来，壹号土猪在扩充市场的战略上更为科学。从壹号土猪开第一家连锁店开始，壹号土猪一直遵循市场与猪栏100：80的比例开拓市场，建市场与建猪栏同步进行，而且“市场”规模稍大于“猪栏”规模，这种宏观调节使壹号土猪在六年间基本处于供不应求的状态。如今，壹号土猪以稳健步伐覆盖市场，在广东省已经以470多家连锁店跻身为土猪细分市场的龙头企业。

　　现在，壹号土猪在广东已经是当之无愧的土猪最大养殖经营单位。但是在众多发达的中北部一、二线城市中，中高端猪肉品牌经营方面尚有很大空间。壹号土猪准确地判断这次机遇，目前正在全力扩大生产规模，积极为扩大市场空间作各方面的准备，2012年，壹号土猪方面表示，他们的销售目标是25万头，并以此为基础连续三年倍增，成为广东省乃至全国的重点养猪企业。
　　据陈生透露，目前公司已完成上半年的销售任务。作为广东土猪行业的巨擘，陈生目前正考虑加快壹号土猪“挥军北伐”的步伐，实现以珠三角地区为核心，向全国辐射布局。壹号土猪预计在明年挺进北京、上海两个超大城市，下一步即将是成都、杭州、武汉等城市。