三农B2B网立冬后,按照安徽芜湖市民的生活习惯,总会腌制腊肉、做点香肠。近日，笔者走访市场时发现,随着我市传统腌制季的到来,猪肉价格出现小幅上涨。目前，“猪后腿肉每斤12块钱,前腿11块5。”

腌制腊肉

　　笔者来到黄山西路菜市场,据一摊贩告诉笔者，“这几天猪肉销量非常好,每斤大概上涨了5毛钱。”现在正是市民腌肉的时候,猪肉价格一天一个价,过几天猪肉价格可能还要涨,估计过年前猪肉价格只会涨不会跌了。“这几天来我们店里做香肠的顾客的确不少。”菜市场内一香肠加工摊铺老板说,今年加工香肠的费用也上涨了,每斤要4块钱。“估计这股高峰期将持续到下月中下旬。”该老板说,每年这个时候猪肉价格都开始上涨,前几天来做香肠的客人说猪前腿肉每斤只要11块钱,买的多只要10.5元。

　　根据市商务局检测数据显示,11月16日,我市鲜猪肉平均零售价为26.15元/公斤,价格小幅上涨。根据分析,立冬后,天气渐凉,随着腌制季节的到来,带动了猪肉的热销,近期猪肉价格还将持续高位运行。