对于CPI的构成,食品价格占很大比重,而猪肉价格更是扮演重要角色,CPI被戏称为“中国猪肉指数”。在国家统计局公布的9月份CPI数据中,全国居民消费价格总水平同比上涨1.9%,比上月小幅回落0.1个百分点。其中,食品价格涨幅为2.5%,较上月回落0.9个百分点。15日,威海市农副产品批发市场的精猪肉价格为13元/斤,而较高的养猪成本与走低的生猪价格让很多养殖户的利润减半。

　　今年猪肉价格较平稳,但比去年低很多

　　15日,在纪念路附近的超市,猪肉精瘦肉价格为15.8元/斤,建设西街一小农贸市场的精肉价格为14元/斤,农副产品批发市场为13元/斤。在威海农副产品批发市场15日发布的蔬菜价格中,猪肉的平均批发价格为10.5元/斤。

　　农副产品批发市场某卖猪肉的小贩介绍,今年猪肉价格相对较稳定,但比去年价格低很多。在海港附近经营一家饭店的老板说,去年6、7月份猪肉价格最高,因此很多饭店都采取提价或减量等措施。每逢过节猪肉价格会有些许上升,但总体来说今年猪肉价格不高,国庆后,猪肉价格降了5毛左右。

　　据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测,4月30日到5月6日,活猪价格和猪肉价格分别为14.24元/公斤和23.68元/公斤;7月2日到7月8日,价格分别为14.03元/公斤和23.14元/公斤;10月1日至10月7日的两个价格分别为13.98元/公斤和23.39元/公斤。分析各月份数据得出,猪肉价格变化不大。

　　养猪成本高、生猪价格低,养殖户利润减半

　　山东省畜牧兽医信息中心的数据显示,2011年7月4日到7月10日,活猪价格为19.52元/公斤,猪肉价格为30.74元/公斤,而当时超市的精瘦肉价格也飙过每斤18元。

　　与去年喜人的生猪价格不同,文登市葛家镇旺格庄生猪养殖户吕迎收感觉今年的养殖有些吃力。吕迎收现养了70多头生猪、10来头母猪存栏,比去年略少了些。去年6月份,生猪价格达到10元/斤,当月卖的十来头猪可盈利1万多元。吕迎收回忆,养殖了8年生猪的他从来没有卖过10元的高价,由于去年价格高,村里多了三家养猪户。