以往牛蛙的人工养殖主要采用池塘散养、粗放投饵的传统模式。因蝌蚪变态成幼蛙后个体分化速度较快，加之牛蛙有大小相互残食习性，所以此方式在蛙的大小分级和饵料投喂等方面存在着很多弊端。为此，从化市科龙水产养殖场在生产实践中总结出一套网箱高密度立体高产养蛙新技术。该项技术具体内容是：利用农家肥、麦麸等培育蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆，再用蚯蚓等投喂箱内牛蛙，网箱设置在鱼塘中，蛙粪、虫蚓粪可肥水养鱼。该方法具有占地少，成本低，防敌害，饲养密度大，牛蛙生长快，便于管理，综合效益高等优点。现将主要技术措施介绍如下：

　　网箱设置

　　用来制造养殖牛蛙的网箱材料，要求具有良好的通风透水性，一般可采用塑料网片或纱窗缝合制成，网箱的规格和形状应因地制宜，一般以长方形为好，体积不宜超过１０立方米，网片缝制好后可用竹片或木条扎成箱架，并将网片固定其上，充分张开。在池塘中设置网箱时，可在箱体入水３０厘米处绑缚泡沫板或浮性材料，以保证箱内水位的稳定，并在岸边用绳索牵拉以防大风吹动。

　　放养密度

　　网箱饲养牛蛙应充分利用箱内水体，可进行高密度饲养，一般放养密度为：蝌蚪每平方米３００—５００尾，幼蛙每平方米１５０—２００只，成体蛙８０ —１００只。牛蛙放入网箱后应视其生长快慢及时将大小蛙分箱分级，以免大小相互残食而造成不必要的损失。

　　合理投饵

　　蛙苗入箱后，应视箱体大小以及蛙的数量多少，在箱中设置一个或多个饵料盘，每日的投饵数量应根据蛙体大小、气候的变化和水温的高低来决定，以投饵后一小时吃完为宜。通常情况下，每天投饵两次，上午９—１０时和下午５—６时各一次。

　　防病消毒

　　因网箱饲养牛蛙时放养密度大，蛙群集中，所以蛙农应切实做好防病消毒工作，一般每１０天应用浓度为１ｐｐｍ的漂白粉溶液对箱体进行泼洒消毒，在低温季节还应定期用０·２ｐｐｍ的孔雀石绿溶液对蛙体进行药浴。