所谓“四定”投喂是指养鱼投喂时要坚持的“定质、定量、定时和定位”原则。“定质”是指投喂的饲料营养均衡、全面，新鲜、不过期、不霉变，适口性好，饵料利用率高；“定量”是指日投喂量要适量，鱼的日投饲量是否适宜，直接关系到能否提高饲料效率和降低成本。日投喂量一般根据鱼类的种类、数量、大小、水温、天气情况等等多种因素决定；“定时”和“定位”是指投喂时的时间和地点要固定，因为鱼类一经投喂训养后，便会形成一种习惯，经常会按时到投喂点觅食，所以要进行“定时”和“定位”的投喂，以便于鱼类集中摄食。
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