一、养殖市场发展状况综合概述：

　　2015年7月第1周（2015年6月29日-7月5日总第27周）国内养殖业总体上继续处于调整阶段，在生猪行情持续上涨带动下，肉鸡和鸡苗价格也出现反弹走高倾向。数量方面，生猪供应不足，产蛋期蛋禽存栏依旧偏高，肉禽出栏下降，但供应依旧过剩。水产市场上，南方及华东地区梅雨季节来临、加上华东华南华中地区灾害性降水泛滥，加上不稳定的的气温，非常不利于养殖水产品的生长。而北方市场气温则总体稳定，水产养殖市场发展基本正常;反刍市场方面，奶牛个体产能下降，原奶供应下降，原奶价格总体稳定略涨;牛羊肉供应充足，气温升高影响需求，行情总体稳定偏弱。

　　生猪市场上，虽然端午节已过，加上全国大中院校也开始陆续放暑假，以及夏季肉食品消费淡季来临，肉类消费市场增长不足，但这并没有改变生猪行情强势上涨的趋势。在供应紧张加剧、养殖户惜售压栏明显前提下，行情继续加速上涨。端午节后北方地区猪价上涨明显加快，带动南方地区价格也出现了连续上涨;本周全国各地生猪综合加权均价已经达到16元/公斤，北方地区甚至已经开始向18元/公斤迈进。受生猪价格大幅上涨影响，白条猪、终端猪肉价格被动上涨。

　　蛋禽方面，本周鸡蛋价格弱势调整。周初，鸡蛋价格延续上周偏强走势。因端午节后贸易环节补货有所增多，同时部分地区放晴，有利于鸡蛋运输;本周后几天，由于节后市场需求下降、南方大面积雨水天气再现，对运输、储存均不利，同时鸡蛋目前供应量仍旧充足，致使鸡蛋价格再度扭转呈弱势。

　　肉禽方面，近期国内肉鸡出栏量下降，同时生猪收购价格持续上涨，对肉鸡市场行情形成一定利好。虽然夏季肉食品整体消费不佳，但受猪价上涨提振，以及肉鸡自身出栏量减少的影响，本周肉鸡价格继续呈逐步上涨走势;肉鸡苗方面，鸡苗供应减少、肉鸡价格继续反弹走高。但目前苗价近2元/羽高位，继续上涨动力不足，后期苗价走势仍需视肉鸡行情而定。肉鸭市场方面，由于目前市场需求仍不佳，加上肉鸭供应充足，肉毛鸭价格依旧弱势调整。受此影响，肉鸭苗价格也继续延续偏弱调整格局。

　　二、市场价格动态：

　　生猪价格方面，第27周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价16.45元/公斤，环比上涨4.70%，同比上涨25.49%;出栏内三元大猪周度均价15.93元/公斤，环比上涨1.34%，同比上涨26.70%;出栏土杂大猪周度均价15.48元/公斤，环比上涨4.61%，同比上涨26.59%。外三元、内三元及土杂猪周度加权均价16.17元/公斤，环比上涨4.57%，同比上涨26.00%;仔猪周度均价28.47元/公斤，环比上涨1.10%，同比上涨21.10%。

　　家禽产品市场上，第27周全国商品鸡蛋周度均价6.13元/公斤，环比下跌0.47%，同比下跌31.04%;淘汰蛋鸡周度均价8.88元/公斤，环比持平，同比下跌12.27%。出栏快型肉毛鸡出场周度批发均价7.56元/公斤，环比上涨3.90%，同比下跌16.20%;快型肉鸡苗出场周度均价1.81元/羽，环比上涨38.85%,同比上涨210.37%;快型肉毛鸭出场批发周度均价7.34元/公斤，环比下跌1.25%，同比下跌11.07%;快型肉鸭苗出场批发周度均价1.24元/羽，环比下跌13.19%，同比下跌8.65%;肉种蛋市场周度价格1.44/枚，环比上涨49.32%，同比上涨85.56%。

　　三、后期市场预测：

　　7月份，预计中国生猪价格将继续保持上涨，能繁母猪及生猪存栏将逐步止降企稳，预计7月后期生猪存栏量将逐步回升。价格方面，预计7-9月份猪价将持续维持总体上涨局面，但10月份后猪价上涨势头将适度放缓，养殖效益将继续改善。

　　蛋禽市场上，7月份，中国各地将逐步进入伏季高温阶段，气温回升将导致蛋禽个体产蛋量下降，蛋禽补栏也将受到一定影响，预计7-9月份国内禽蛋价格将存在一个小幅上涨的过程，第三季度及第四季度经产蛋禽存栏将适度下降。

　　肉禽养殖市场上，受养殖效益持续恶化的影响，预计7月份及后期的肉禽养殖市场将继续面临调整。受种蛋及孵化企业限产影响，6月份肉种蛋及肉鸡苗价格已经出现了明显上涨势头，这将增加后期出栏肉鸡的禽苗摊销成本，这对肉禽养殖市场而言不是好事情。我们仍然寄希望于后期猪价的持续上涨，或有利于肉禽市场价格的上涨和养殖效益的改善。

　　水产养殖市场上，由于国内天气受厄尔尼诺的影响愈发突出，后期水产养殖市场的发展依然不会顺利，一方面，天气异常主要影响地区与国内水产养殖主要地区处于重合状态，这对华东、华中南部地区及华南、西南地区的水产养殖将继续产生不利影响;另一方面，由于海水温度异常，沿海地区的海水养殖市场也将受到直接影响。总体上看，本年度水产养殖市场的发展形势不容乐观。