山羊的采食时间大多集中在白天，日出时开始采食，但并不连续采食，因此，在舍饲或放牧时，供给山羊的草料应多样化，且需少食多餐。

　　山羊放牧采食量和食性选择

　　随意采食量。随意采食量指一只山羊在理想的环境下（每只羊单独圈养，温度适宜，没有任何身体或精神上的应激），一天中采食的饲料总量。随意采食量是衡量饲料质量和适口性的一项重要指标。正常情况下的随意采食量，在山羊的消化道容量和环境温度改变时也会改变。如果天气变冷，山羊就会吃得更多，以满足能量需求。在妊娠后期，由于山羊体内胎儿的发育，瘤胃和肠道容量减小，导致山羊的随意采食量降低，所以在妊娠后期供给山羊的饲料必须以精料为主，每次的饲喂量不宜过大，但是适口性要增强，以满足其营养需要。否则，可能会导致母羊发生妊娠毒血症或低血钙症。

　　劣质饲草（粗蛋白质含量小于5%，总可消化养分小于50%）：随意采食量（干物质）约为体重的0.5%~1%；中等质量饲草（粗蛋白质含量在5%~10.5%，总可消化的养分在50%~55%）：随意采食量（干物质）约为体重的1.5%~2%或3%；优质饲草（粗蛋白质含量大于11%，总可消化养分大于55%）：随意采食量（干物质）大于体重的3%；妊娠后期：怀双胞胎的随意采食量会降低15%，怀三胞胎的随意采食量会降低20%。体重32.5公斤左右的山羊日需干物质1公斤左右，即需含水分78%左右的青草4.55公斤，鲜草采食量约占体重的14%左右，或干物质采食量占体重的3.07%。50公斤左右的山羊日需干物质1.5公斤左右，约需含水分78%左右的青草6.8公斤，鲜草采食量约占体重的13.6%，或干物质采食量占体重的3%。妊娠母羊需增加30%的采食量。山羊对饲草的消化率随饲料品种和收获季节不同而异。对粗硬秸秆的消化率：有机物50%~55%，粗蛋白30%~35%，粗纤维17%~20%。对优质牧草的消化率：有机物70%~75%，粗蛋白80%，粗纤维40%~45%。

　　山羊圈养的精粗饲料喂量精料饲喂量

　　精料的日饲喂量为羊体重的0.5%~1%。根据羊只的饲养标准和精料的营养成分，结合实际情况，制定羊只每日精料的补饲量。

　　公羊：非配种期0.5公斤（分两次喂），配种期0.8公斤~1公斤（分三次喂）；空怀母羊：0.3公斤~0.4公斤；羔羊：20日龄~30日龄，50克~70克；1月龄~2月龄，100克~150克；2月龄~3月龄，200克；3月龄~4月龄，250克；繁殖母羊：妊娠前期0.4公斤，妊娠后期0.5公斤。

　　粗料饲喂量

　　粗饲料干物质要占到总采食干物质含量的60%~70%，粗饲料饲喂量不足，将严重影响羊正常的新陈代谢，并引起生产性能下降。

　　青干草的日饲喂量为羊体重的3%~4%，每日0.6公斤~0.8公斤。干草每天的喂量是其体重的1%~2%。

　　青绿饲料含有丰富的维生素和钙质，营养丰富，适口性好。每天青绿饲料的采食量应为羊体重的5%~7%，再加喂一定量的精料，如单喂青草每天的喂量是其体重的14%左右，但饲喂豆科青草时则应加以控制，否则易引起膨胀而造成死亡。以玉米秸秆为例，因粗蛋白含量仅为3.5%，而粗纤维高达33.4%，适口性差，按体重40公斤的山羊每天采食干物质为体重的3%计，为1.2公斤。而玉米秸秆含干物质88.8%，故日采食量为1.35公斤。仅喂玉米秸秆等粗料是不能满足山羊生长需要的，必需喂混合精料。

　　按饲料干物质计算为体重的2%~3%，甜高粱含水量如按87%算，即100公斤甜高粱约含15公斤干物质，那么100公斤体重的波尔公山羊每日需要采食甜高粱约为16公斤，如同时饲喂混合精饲料和秸秆，可大大减少甜高粱的喂量。孙国伟