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销售遇冷 2014 年宵花市场亟待转型
发布日期:2014-01-16 08:40:10  浏览次数:19

三农B2B网 春节是中国最富有特色的传统节日,中国人过春节已超过4000多年的历史,关于春节的起源有多种说法,但其中普遍接受的说法是春节由虞舜时期兴起。春节来临,不少人习惯用各色花卉来装饰居室,增添喜庆气氛。人们将这样的花卉称为年宵花。而过年前这段时间,是每年花卉行业销售的旺季,从业者总会在这个时期赚得盆满钵满。然而今年的年宵花市场,却是分外的冷清。

花卉(三农B2B网原配图)


年宵花生意受冷落

 

记者在赣州中心城区走访发现,很多花店为了迎接春节的到来,都准备了充足的发财树、平安树、夏威夷竹等绿色植物,以及五彩缤纷的杜鹃花、蝴蝶兰、君子兰等花卉。随着春节的日益临近,年宵花的销量开始增长,但今年的销售并没有达到商家的预期。


青年路一家花店老板朱女士告诉记者,往年这个时候,她忙得腰都直不起来,说话闲聊的时间都没有。可是今年,生意没有那么火爆了,“销量至少比去年降了一半”。另一家花店的店主告诉记者,一般来说,春节前一个多月,大批固定客户就来订花了,但今年单位团购明显减少,很多老客户都不订了。“今年高档的植物花卉几乎卖不动,我们不敢进货了,只希望能降价赶紧卖出去,卖点中低端的花。”该店店主说。


团购订单少 高端花卉销售遭遇“寒流”



党的十八大报告对全面促进资源节约作出了具体部署,要求从中央到地方,要践行节约,杜绝铺张浪费。十八大后,全国各地纷纷响应号召,掀起了一股节约风。节约风下,往年主要应用在各种政府机关团体会议的花卉盆景骤然缩减,大大影响了今年年宵花的销售。


据了解,巴掌大小的大盆蝴蝶兰,往年一盆要300至500元,卖相好的售价轻易就能上千,而今年,年宵花售价普遍停留在250多元,最便宜的甚至不到200元。一家花卉大棚的老板告诉记者,去年春节期间,光蝴蝶兰就卖了1万多支,今年可不敢保证能有这样的销量。“自中央“八项规定”实施以来,机关团体会议用的花卉就很少了。今年主要是卖给市民或者一些商业机构。”一位李姓老板说。“以前大家以为种植中高档鲜花能赚钱,纷纷种植,现在都赔钱了,受政策影响,今天大家都会受伤”,面对惨淡的市场,今年种植了18000棵蝴蝶兰的花农陈先生说。


烟台幸福祥和花鸟市场管理办公室保守估计,经销商的营业额普遍出现20%-30%的下降,而且如果不进行调整,损失将更加惨重。“以前机关单位给职工买花当福利,不少会议现场也要布置鲜花,这些占市场很大一部分,但现在已经严重萎缩乃至消失。”祥和花鸟市场管理办公室主任张春伦分析道。


生意冷清 年宵花摊主改卖文玩摆件

 

面对低迷的花卉市场,许多花卉经销商改做别的生意,记者在花卉市场转了一圈发现,今年花卉市场专卖鲜花盆花的摊位减少了很多,取而代之的却是红木、玉石等收藏品摊位。以前人们都在潘家园、珠宝城看手串以及文玩把件,现在逛花卉市场也能买到。在玉泉营花卉市场内,几乎40%的摊位已经转型做收藏品了,并且来咨询的顾客不比来买鲜花的人少。


“我以前只卖花,不过今年销售不太好,我就新开了一家文玩店。”一位卖木器把件的老板告诉记者,今年市场内很多销售不好的摊位都撤了,反而是这些文玩收藏品的生意好了。像他一样,也有不少老板改行在市场内卖起了收藏品,现在看来生意还不错。


从事了十几年鲜花生意的商户齐琳,说起今年的行情,只是摇头。齐琳在花卉市场经营着三个摊拉,一个专营荷兰品种的鲜花、一个专营盆景,不久前,另一个专营大型绿植的摊位已转行卖起红木家具。“没办法,花卖不动了,总得想点办法维持收入。”


一位从业10年的经营者告诉记者,这是她经历过的鲜花市场最不景气的年份,受大环境的影响,整个2013年的销售情况都不理想,企事业单位用花量缩减不少,节俭风吹冷花卉市场,在这样的环境下,如何突破销售困局,成了花卉经营者们最关注的问题。


市场萧条 花卉企业破局有新招

 

普通市民成购花主力

 

据东北石油大学经济管理学院教授彭民介绍,随着市民消费观念的改变,花卉市场的消费主体也发生着变化,让花卉消费主体逐渐转向个人,让花卉盆栽走进家庭,成了花卉从业者的最大机遇。



山东工商学院产业经济专家牛勇平指出,随着生活水平提高及市民审美情趣的优化,花卉已经成为不少人士的必需品。且花卉过了保鲜期就会枯萎,所以后期需要不断进行补充,属于可持续更新的产品,这也进一步坚定了市场的可持续性。


烟台幸福祥和花鸟市场管理办公室主任张春伦称,往年在祥和花鸟市场,家庭用花只占到整个市场的50%-60%,而今年这个比例已经上升到80%以上。过年过节、装修房子都可以用鲜花增添气氛,所以买花送花的人也越来越多,花卉的大众化趋势也更加明显,花卉行情基本不成问题。


寓意丰富巧包装 精致盆景受欢迎

 

河南省安阳市文昌大道东段的花卉市场内,一盆船形的金玉满堂被摆在了十分抢眼的位置。六枝金玉满堂有序地排列在花盆里,中间点缀着一串串类似红樱桃的果实,这样一盆要价近300元。“这种六枝装的金玉满堂已经订出去好几盆了。”该摊位的商户介绍,类似的粉红色山茶花、蝴蝶兰因为颜色好、寓意好,很受市民欢迎。


据业内人士介绍,对于年宵花,人们更加关注的是“精致性”,经营者要把握大型化、小型精品以及个性化这三个特点,对大众化产品要突破往年的销售方式,采取特色组合等新颖的包装方式,无疑是非常必要的。


另外,对于年宵花卉来说,增添了各种各样的配饰后,就变得富有生机和活力。配饰能表达盆花的感情,代表花卉的各种寓意。例如,在花盆中挂上一串仿真鞭炮表示平安,挂中国结表示福气,挂灯笼表示红红火火,挂红包表示恭喜发财……


卖花 更卖“服务”

 

兰天花卉李经理说,原来他也是以销售大型绿植为主业,常有些市民把花买回去后不会养,过不了几天就掉叶枯萎,有的电话咨询养护方法,有的要求他提供上门养护服务。慢慢李经理发现,家中有摆放花草需求、而自己又不会侍弄的大有人在。同时,有些花草长期处于干燥的环境下也很难生存,必须定期回花窖保养,于是他便试着开展了面对家庭的租赁业务。


对租花的客户,他会定期上门养护,需要调整回花窖保养的,他就会给客户更换一盆,这样可以保证客户家中的花草一直长势良好,叶绿花红。“现在我的客户有两种,一种是单独租花的,一盆或几盆,租期一个月起,我会在租期内定期保养,到了租期后我上门去把花收回。也有包年的,比如一个面积两百平方米的别墅,我根据房间面积和主人的要求进行家庭园艺计设,配备植物鲜花,定期更换一些品种及施肥、保养。”


现在“鲜花保姆”的服务,成为很多花商应对“寒冬”的手段。“原来我们只卖花,养花的方法也就是电话中和客户交待一下,现在把养护服务和花一起卖,或者打包卖,或者分开卖,多条腿走路,虽然少了公款消费,但我们努力拓展新服务新客户,总会把这个过渡期挺过去的。”花商陈梅说:“打开了这片市场,我们的经营迈进了一个新领域,通过网店、微博、微信的营销,会慢慢好起来的。这项业务拓展开后,花卉市场还会再‘盛开’起来的。”


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