三农B2B网讯  涨渡湖有机蔬菜生长的白苕和红苕，因为是在没有污染的环境下播种成熟，所以营养价值极高。世界卫生组织曾评出六大最健康食品。评选出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品六类，而有机白薯和红薯，被列为十三种最佳蔬菜的冠军。它们不但营养均衡，还具有减肥、健美和抗癌等作用。

　　对于担心长胖的人群来说：吃白苕、红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，每一百克红薯仅含二克脂肪，产生九十九千卡热能，大概为大米三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。白苕和红苕含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

　　白苕和红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的，一般食物都是酸性的，而人体的PH值为7.2左右，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡，同时吃红薯能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。