三农B2B网讯  如今，欧美有机食品产业相对成熟，这并不仅仅是因为消费水平高，也在于民众消费的习惯和特色，全球最大的有机公司美国全食公司采用有机食品超市模式，美国人的购物习惯，而中国更喜欢团购，这是中国的特色，因为人们更喜欢这种模式所带来的乐趣。

　　从质上讲，销售模式无所谓优劣，问题是先要明确目标消费群，即谁是有机农产品的认可认知者。在我国有一个误区，往往认为有机是高端消费品，所以那些达官贵人是有机食品的主力消费者，但事实并非如此。实践证明，只有那些关注自身健康，具有环保意识的人才是有机食品的主力消费者，而暴发户的生活方式与有机理念其实是格格不入的，他们炫耀的是进口的奢侈品。

　　再就是，如何有效地与目标消费者进行对接。这个问题看似简单，实则相当复杂。许多有机企业操之过急，想在一两年内就大获成功，甚至一些刚从事有机农业的公司就迫不及待地迅速上市。在西方发达国家，一个有机农业企业至少要4—5年才能盈亏平衡，在中国至少要6—8年。这大概是规律，因此普朗克有机生活馆提醒做有机的企业一定要耐着性子，用好产品一步一步赢得消费者。