创新发展有机蔬菜经营模式，需要成熟的运营。在尊重农民土地承包权的前提下，探索了以“土地入股，集约经营，收益分红”为特征的股份制农场模式，有效解决了一家一户分散经营存在的技术障碍、标准质量问题同时销售出去，保证有机蔬菜真品质也是很重要信誉问题，所以，配套服务设施都必须是一个完整的产业链。

　　“我们也销售过有机蔬菜，但还未形成气候。”金城超市赵店长表示，以前曾销售过产自台湾的有机蔬菜小黄瓜、毛豆等，颇受欢迎。“有机蔬菜是一个发展方向，对于超市来说也有助于提升品位。”赵店长说，设立有机蔬菜专柜，需要有一个成熟的基地，能长期、稳定供应产品。

　　“虽然蔬菜不是酒店的主打菜，但如果能给顾客提供有机蔬菜，那也是吸引顾客的一个亮点。”城区一家大酒店的黄先生说，如果本地有稳定的供货，有机蔬菜将可成为酒店的一个特色菜，成为一个卖点，这对酒店经营当然是好事。据了解，很多市民对有机蔬菜的认识十分模糊，但不少人表示希望能吃上真正的有机菜。“如果是真正的有机蔬菜，即使贵些，也值得买，毕竟有利于健康。”市民梁小姐说，有机蔬菜是经过认证的，蔬菜的精华都在里面，相信在品质上会比普通菜好。