坐落在岳西县来榜镇境内的有机黑猪住在海拔800米以上的高山上,那里空气清新,气候适宜,喝的是甘甜无污染的矿泉水,吃的是不含促长剂以及其他化学合成添加剂的有机食物,睡的是冬暖夏凉的“窑洞”,把绵延起伏的山坡丛林当做撒欢的天然运动场,在这里有机黑猪享受着最好的“待遇”。
在岳西县来榜镇名山有机黑猪养殖场,一排排猪舍整整齐齐地排列在山坳中。据这里负责人储诚才介绍,繁殖基地占地1000亩,是繁育有机黑猪崽的地方,目前这里共有小猪380多头。小猪在这里出生后,“母乳喂养”35天,“断奶”后小猪开始食用有机饲料。等体重达到七八十斤后,小猪将被运到占地3000多亩的成猪养殖基地进行散放养殖。成猪养殖基地采取的是散放养殖的方法,白天猪在山上随意奔跑走动,晚上回到山坡上的洞里休息睡觉,过着一种田园式生活。
据养殖场工作人员介绍,有机猪与普通猪相比,运动量大,“身材苗条”,全是运动健儿。有机猪的饲养周期大约在9个月,比普通生猪饲养周期多150天,这样长出来的瘦肉多,有拉力,口感好。养殖基地自2007年2月筹建以来,首批有机黑猪已于近日出栏,但目前有机猪出栏数不多,每天只屠宰1头猪在合肥专卖店销售。
养殖基地主要负责人介绍,按规划养殖基地每年可出栏1万头有机黑猪,同时带动当地500多名农民就业,有机黑猪肉还将销往欧美、日韩等国家,促进当地发展。