小雪节气，全国多地迎来雨雪天气，“进补消费”则持续升温。一些年轻人也丢掉轻食冷饮，走进羊肉馆、猪肚鸡火锅店等各色滋补餐厅，粉上“冬季养生”。

大众点评美食搜索数据显示，截至11月22日，90后、00后主动搜索“冬季滋补”“滋补”等关键词频次同比增长超175%。其中，羊肉这种北方一年四季常食的美食，成为南方滋补菜单上的“大网红”，而南方带皮羊肉吃法也“跨过”秦岭淮河火遍全国。此外，“水果热食”受到年轻消费者欢迎，相关餐品销量同比增长翻番。

年轻人粉上“冬季养生”，滋补类堂食消费增长70%

冬季是传统进补时节，“养生经济”也带火了各地冬季滋补类餐饮消费。据美团平台显示，立冬后“冬季滋补”主题的堂食套餐销量月环比增长70%，20至30岁年龄段用户的消费占比超53%。

年轻人“线上种草线下打卡”的趋势下，不少餐饮品牌纷纷通过美团等平台推出了时令菜品、特色滋补套餐进行揽客。北京餐饮老品牌阳坊胜利涮羊肉立冬后便推出了“润润暖冬”系列套餐，商家表示:“美团、大众点评等平台上的头图、商家新鲜事以及套餐也都调整成冬季消费主题，方便有冬季进补需求的顾客通过手机第一时间关注到我们。目前线上的暖冬滋补套餐已售卖出两千多份。”

羊肉消费TOP10城市南方占八席，带皮吃法“火”过秦岭淮河

温阳补阴的羊肉向来是进补首选。美团数据显示，11月入冬后，成都、长沙、上海、南京等南方城市“羊肉”套餐销量遥遥领先，反超“无羊不欢”的北方城市。