1月9日，笔者在平泉市食用菌研究会示范基地温室大棚内看到：一簇簇鲜嫩的羊肚菌破土而出，错落分布在菌垄上，长势喜人。菌农们正忙着采摘、挑选、搬运，脸上洋溢着丰收的喜悦。

　　“去年11月份，平泉市食用菌研究会在杨树岭镇食用菌示范基地利用7座棚室栽培羊肚菌，经过科技人员的精心管理，羊肚菌顺利出菇。”平泉市食用菌研究会理事长梁晓生介绍说，目前已采摘羊肚菌600多公斤，销售收入达9万多元，产品主要销往北京等地市场，深受客商欢迎。

　　据了解，羊肚菌是一种珍稀食用菌和药用菌，其营养价值丰富，种植羊肚菌周期短，效益高，市场前景非常好。2022年，平泉市食用菌研究会围绕食用菌品种更新换代、栽培技术提档升级的目标，强化技术管理、抓好技术指导和培训，加大食用菌新品种、新技术的研发、试验、示范、推广力度，共试验、示范了菌类新品种57个，为全市食用菌产业发展提供了数据和技术支撑。

　　产业发展，科技先行。平泉市认真实施“科技兴菌”战略，加大食用菌科研、开发、生产、服务力度，大力引进、选育、示范、推广新品种、新技术，实施产供销一条龙、协会+公司+基地联农户的服务体系，助推菌业发展。在食用菌产业技术培训方面，平泉市农业、科技等部门抽调农技人员组成“科技培训服务队”，深入到各乡镇、村、食用菌示范园区和菌农户，采取网络、电视教学、现场培训等线上线下的形式，开展技术培训、技术交流、实地指导等活动，实现了农技人员直接到户，技术要领直接到人的目标，培养出一批有文化、懂经营、会管理的新型农民，促进了食用菌产业发展和乡村振兴。

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