总算领会美诺DG6010蒸箱评测加热更快更均匀

说起用蒸汽烹饪食物，大部分人都会使用蒸锅，但作为一种较为新颖的厨房电器，蒸箱在近些年里也逐渐流行开来。但由于大多数蒸箱都是嵌入式的，这也给它的普及造成了一定困难。

如果你有意购买一台蒸箱，但厨房已经装修完成，没有容纳嵌入式蒸箱的位置，那么独立式蒸箱是个不错的选择。德国家电厂商美诺就有一款独立式蒸箱，型号为DG6010 ContourLine，售价699英镑（约合人民币6851元）。科技网站TrustedReviews日前就对这款蒸箱进行了一番体验。

设计和功能

DG6010的设计十分简洁，它的前面板为黑色玻璃材质，看上去优雅感十足。其机身正面还设置了一个凹陷的电源键、功能触控按键和门把手。其内部提供了3个烤盘，一对可拆卸的轨道提供了4个盘位，可移除的水箱位于机身右侧，将其灌满可提供90分钟的烹饪时间。

DG6010的控制非常直观，它的控制按键只有上、下和确定，你可以以5摄氏度为间隔来调节温度（从40-100度），或是控制烹饪时间（最高9小时59分钟）。只有在蒸汽温度达到预设值之后，计时器才会开始工作，这也就避免了没做熟或是过度烹饪。如果水箱里的存水不足，它也会发出提醒，从而避免内部干烧。

这款蒸箱的设计非常巧妙，它会将蒸汽聚集在水箱当中——也就是炉腔之外，然后再将其输送到炉腔内部。这样一来，它总是能够以用户选择的温度开始烹饪，同时让加热速度更快更均匀，无论其内部有多少食物。