合浦豇豆闻名遐迩。时下，大批外省客商慕名来到合浦石湾、石康、常乐等乡镇，设点收购豇豆北运，形成了以该县石湾、石康、常乐3个乡镇为中心的豇豆北运市场，市场辐射全国10多个省、直辖市。据不完全统计，市场成交额约12亿元。

　　每年秋收过后，合浦农民有利用冬季休耕种植豇豆的传统。近年来，合浦县把豇豆生产作为优化产业结构、增加农民收入的一项主要种植项目，严格按照无公害操作规程生产，保证各个环节优质、安全，形成无公害蔬菜产业化，打响了“合浦豇豆”品牌。合浦豇豆生产发展迅猛，每年种植面积约15万亩，产量约20万吨。

　　合浦豇豆栽培选用长势强，抗病力强，耐储运的商品性好的早、中熟良种。为了提高豇豆的品质和产量，该县农业等职能部门积极采取措施，引导农民将豇豆产品质量安全放在生产首位，在石湾、石康、常乐等镇建立了豇豆标准化生产示范基地、示范片、示范户三级示范网络，通过大力开展良种良法，带领农户改进生产技术，推广薄膜小拱棚种植，推广无公害种植；制订和实施了绿色食品（A级）豇豆生产技术规程、豇豆有害生物防控技术规程等两项自治区级地方标准。新技术的使用让豇豆少病虫害、少用农药，为豇豆达到无公害指标打下了基础。合浦豇豆上市早，品质优良，符合国家无公害食品标准，是广西特供上海世博会5个农产品之一。

　　每年4—6月，合浦形成以石湾、石康、常乐3个乡镇为中心的豇豆北运市场，合浦豇豆远销上海、北京、湖南、湖北、四川以及东三省等10多个省市。由于外省客商到合浦收购豇豆北运，涉及代购、包装、饮食、装运、冷冻等一系列服务，带动了区域内第三产业的发展，旅馆、饭馆、货运、冷冻、竹器编织、场所租赁等行业十分兴旺，出现了“一业兴，百业旺”局面。同时，豇豆北运需要大量劳动力，直接或间接为当地农民提供季节性就业岗位约10000个，缓解了当地农村富余劳动力就业压力，收到了“兴一个产业、育一个市场、活一方经济、富一方百姓”良好的社会经济效益。

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