记者近日来到亳州市谯城区牛集镇宋庄村蔬菜种植基地，在农户梁国庆的辣椒地里，牛集镇科技特派员马文良一边察看辣椒成熟情况，一边耐心解答：“你这块地里的朝天椒可以采摘了，最好是早上采收，不仅营养充足，而且辣椒皮色泽鲜艳、油润红亮，卖相好，有利于销售……”  

　　“我是第一年种朝天椒，没啥种植经验，把握不住采摘时间。现在天气放晴，正发愁呢。”梁国庆告诉记者，他将按照科技特派员的指导，联系周边村民，提高采摘工钱，及时采摘鲜椒，抢跑好行情，争取卖个好价钱。  

　　今年，谯城区种植辣椒面积超过30万亩，到了收获季节，各乡镇科技特派员把“农技课堂”搬到田间地头，现场为椒农和志愿者授课，详细讲解朝天椒采收的相关技术知识。  

　　在谯城区芦庙镇，小麦、玉米套种辣椒取得了成功。  

　　“前期科技特派员全程指导，采收时讲解注意事项，手把手地教。”芦庙镇艳红辣椒基地负责人王振峰说，他雇了50多位村民，这几天一大早就下地采摘。  

　　在芦庙镇袁庄村的朝天椒种植基地，农户们正在采收辣椒。  

　　“在育苗、整地、施肥、栽种等环节，都会有科技特派员来指导，做到贴心服务。”种植大户孙建立告诉记者，他流转的300多亩土地全种了朝天椒。  

　　据谯城区农业农村局负责人介绍，经过近两年的探索，该区掌握了小麦、玉米、中药材、蔬菜等多种朝天椒套种模式栽培技术。通过积极引进适合本地种植的天宇、艳红等新品种，采取科技培训、技术指导、建立专业合作社（家庭农场）等方式，对朝天椒种植实行标准化生产，产出的朝天椒肉厚、色泽鲜亮、辣味纯正鲜浓，干椒远销河南、山东等地。  

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