“我们这个项目是全智能化控制，是我国北方首家银耳工厂化种植及深加工项目。”河北恩际集团副总裁崔连贞告诉记者，公司下属的沧州福农生物科技有限公司2021年7月投产，设计日产银耳2.5万棒，年产银耳深加工产品480吨，为银耳种植、加工、销售一体化全产业链经营模式，可吸纳150余名本地劳动力就业。
崔连贞说，项目采用环境全自动控制系统，在10万级净化车间内种植，银耳生产实现了温度、湿度、含氧、通风的科学化、智能化、全自动化控制，解决了制约银耳种植的农残和病虫害问题，保证银耳的各项质量指标，且实现全年365天连续种植。为有效延长产业链条，集团加大科技投入，在开发初级产品鲜银耳、干银耳和银耳花的同时，研发了银耳羹、有机富胶银耳、银耳膏、银耳提取液、银耳多糖等系列银耳深加工产品。
近年来，盐山县大力发展科技农业、绿色农业和品牌农业，加快培育果、菜、菌等特色产业，打造京津“菜篮子”“果盘子”基地，引进培树一批农业产业化龙头企业。为确保脱贫后农民持续增产增收，盐山县按照工厂化培育模式大力发展银耳产业，建设完成银耳工厂化种植及深加工一体化项目。
该县探索建立银耳家庭智能车间“1314”种植模式，即1个农户、提供3间平房、投入1万元、实现年收入4万元。由沧州福农生物科技有限公司统一提供菌种、技术和设备，对种植全过程实施远程在线服务指导，公司统一回收产品。随着“1314”银耳种植模式的日臻成熟，公司制定了三年建设万户家庭智能车间的目标，打造北方银耳工厂化种植及加工产业基地，以食用菌产业促进农民增收致富。
盐山县农业农村局相关负责人介绍，盐山县通过采取银耳家庭智能车间“1314”种植模式，采用“企业+农户”机制，不仅带动农民学习先进技术从事食用菌生产，而且推动88个脱贫村参与分红，实现了巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴的有效衔接。
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