6月13日，巴拿马总统宣布，与中国建立外交关系，在此之前，这个位于中美洲最南部的国家并不被很多旅行者所熟知。其实，作为连接南北美洲的桥梁，巴拿马拥有非常丰富的旅游资源和美食资源亟待开发。

随着两国正式建交，预计将有更多的中国旅客对巴拿马产生兴趣并前去旅行，为了让更多旅客能够对巴拿马有更多的认识，携程美食林特意盘点了巴拿马最值得前去品尝的美食和餐厅。

与中国渊源深远的巴拿马美食

虽然远在美洲，但巴拿马当地的美食却与中国有着很深的渊源。

携程美食林方面指出，早在163年前，就有大量华人前往巴拿马务工，并有不少人留下定居，而目前，在巴拿马华侨总人数近20万，这样的历史原因，促成了巴拿马的饮食文化中有很多中国元素。

一份行业调查显示，中餐是巴拿马人下馆子的第三选项，仅次于美式快餐和意大利餐。在巴拿马城，旅客可以找到很多经营粤菜的中餐厅，其中规模较大的有龙凤、金麒麟、双喜楼等。在当地，烧卖、皮蛋粥、虾饺、排骨、凤爪等美食也是随处可见。

不同的是，巴拿马的广式早茶也已融入了一些当地特色，当地人极少有喝热茶，所以在这些中餐馆，除了传统的中式热茶之外，还会有服务生推来载满冰镇饮料的推车，供人挑选、饮用。携程美食林相关专家建议，旅客在当地一定要去这些餐厅体验一下具有巴拿马风情的粤式早茶。

海鲜和“桑科乔”是旅行者必吃的美味

除了极具异域特色的中餐之外，巴拿马也有自己非常独特的饮食文化，值得旅客前往尝试。巴拿马人以大米和玉米为主食，比较有名的有大米和肉煮赤豆。他们很喜欢一种叫桑科乔的食品，常以此宴请客人。

携程美食林相关专家指出，位于巴拿马城Casco Antiguo的Donde Jose就是一家人气极高的特色餐厅。主厨自澳洲学艺归来，主打以本土料理为特色的菜品，不仅每道菜都有非常浓厚的当地风情，菜单还会伴随着季节的不同进行变换，旅客来到这里不仅可以尝到最正宗的巴拿马味道，还可以全面了解这个国家的饮食文化。

此外，巴拿马作为一个海滨国家，海鲜也是这里必吃的美味。Mercado Marisco是巴拿马城最有名的海鲜市场，这里是海鲜爱好者们的天堂。市场一楼是卖鱼的鱼市，二楼就是四面开窗，面朝大海的餐馆。在这里，旅客可以在欣赏海景的同时，品尝当天捕捞上来的巴拿马风味海鲜。