随着国内生鲜电商行业快速发展和竞争升级，深耕供应链成为企业制胜的关键。近日，生鲜电商领跑者每日优鲜与国内牛羊肉龙头企业恒都农业集团签署战略合作协议，双方将通过协同采购、商品定制，在为消费者持续提供品质更优、价格更实惠的牛羊肉产品的同时，不断推动零供合作的模式创新和有机联动。

据悉，每日优鲜与恒都的深度合作由来已久，目前有20多款合作的牛羊肉商品在售。在此次战略合作中，双方采用了超前的合作模式，依托双方的大数据优势进行前期的销量预测和产能规划，并协同进行大规模产地直采，在保证商品品质的同时进一步控制采购成本，即便在当下牛羊肉市场行情普遍上涨的情况下，合作商品依旧能够维持稳定的价格。

每日优鲜华北区如今在售的元/500g的进口牛腱子，以及元/400g的澳洲牛腩，便是双方协同采购的代表产品。由于从源头开始做商品规划和成本控制，上述商品在市场同类产品中颇具竞争力，成为平台上的爆款肉类商品。

公开资料显示，率先在国内跑通前置仓模式的每日优鲜致力于为用户提供优质商品1小时达的极致购物体验，目前在App端和小程序端的总月活量已超过2500万。而恒都农业集团是亚洲最大的标准化肉牛养殖企业，并拥有丰富的海外优质合作牧场资源，致力于为消费者提供优质、安全、健康、放心的肉制品。此番战略合作，不仅将持续为消费者提供更多高性价比、安心实惠的牛羊肉产品，也将探索零供合作的新模式。

据了解，早在2021年，每日优鲜便与恒都开启了定制商品的合作。当时消费者认知度更高的牛排产品是调理牛排，而非在国外接受度更高的原切牛排，每日优鲜通过消费者调研发现，原因在于尽管调理牛排肉质较松，但价格更为便宜，而原切牛排因品质更优普遍价格较高，对消费者形成了购买门槛。

了解到了这一消费心理后，每日优鲜找到了同样希望在国内市场推广原切牛排的恒都，在后者的澳洲合作农场进行规模采购，共同研究牛肉的切割、包装工艺，增加牛肉出肉率，并提高口感的稳定性。最终，双方合力向市场推出了国内首款仅售元/150g的进口原切牛排。每日优鲜透露，这款高性价比的产品如今在华东市场的日销量高达3万份，不仅带动了消费者对原切牛排的消费认知，也打开了国内的原切牛排市场。

每日优鲜副总裁肖运贵表示，每日优鲜擅长感知、挖掘用户需求，也在持续扩大商品直采比例，强化商品开发能力，而恒都拥有极强的原材料能力和加工能力，双方的合作能够带来更多的优质反向定制商品，也能给到消费者更优的品质和更实惠的价格。

恒都集团电商事业部副总经理黄超亚表示，每日优鲜作为前置仓业态的领跑者或者说是生鲜电商的独角兽始终不渝坚持把产品体验做到极致，迎合广大消费者对物美价廉的需求。而我们恒都作为国内电商平台牛羊肉的“狮子王”，在原料成本、加工能力、全国冷链仓布局、物流配送等环节有充分的优势，希望我们的强强联合不仅能够给每日优鲜的宏伟蓝图千亿目标增砖加瓦，也可以给我们身边的人带来实实在在的福利、货真价实的好产品。

肖运贵告诉记者，此次与恒都签订战略合作，是每日优鲜夯实商品供应链、强化头部供应商合作计划的一部分。在未来与恒都的合作中，双方不仅会加大协同采购的产品数量，也会针对年轻消费者的需求定制更多独家商品。与此同时，经过刀工、调味处理的easy-to-cook产品也会成为产品研发的新方向，进一步满足用户轻松下厨的需求，让用户在家吃饭能更加省钱、省心、省时、省力。