20年前的1997年，当猪肉市场还是清一色的圈养白猪肉时，就已经有人在求变了。
吉林精气神有机农业股份有限公司（以下简称:精气神）发迹于东北大地的白山黑水间，97年时已是省内养殖饲料行业的翘楚。
熟稔养殖行业各环节的精气神敏锐地察觉到国内高端猪肉市场的空白，在那段时间里，精气神心中一直有一个疑问——
中国有没有更好吃的猪肉？
伴随着近期“黑猪热”的到来，很多消费者都能真切地感受到黑猪肉在口感和风味上都要优于白猪肉。但在20年前，由于圈养白猪的规模无限在扩大，中国本土的黑猪实际已濒临消亡。
终于，精气神在北京一家国家级的黑猪厂中找到了滞销已久的黑仔猪。带着种猪、带着希望，精气神在吉林省永吉县建起了第一座种猪场。
在当年的猪肉市场中，把身家全盘压在黑猪肉身上无疑是一次赌博。对于刚刚进入市场经济没几年的国内消费者来说，实在没有必要花大价钱买一块“非主流”猪肉。
但精气神却认准了这条路。此后，精气神投入了近亿元进行新品种培育，先后引进北京黑猪、松辽黑猪、青岛黑猪、苏太黑猪、东北民猪和大约克夏猪6个优秀品种作为基因素材，通过各种不可描述的手段，最终培育出了一个让内部所有人都满意的品种。
随后，位于长白山西麓抚松县的山黑猪产业基地建成投产。从此，生活在长白山广袤林木间，每天喝着山泉水、吸着天然氧的山黑猪成为了精气神当之无愧的牌面。
不难发现，对品质的苛求是精气神这家企业最显眼的标签。精气神董事长孙秀坤就表示，自97年对山黑猪进行育种以来，20年间精气神的山黑猪连一根猪毛都没有假过，精气神能有今天，靠的就是实打实的品质和坚守的诚信。
在翻滚的电商浪潮中遇见京东
电商时代的到来对于精气神这种传统企业来说是冲击也是机遇。面对市场空白，精气神体现出了与众不同的敏锐嗅觉，那么面对电商时代的到来，精气神当然不会坐以待毙。
很快，精气神公司便建立起了“商超+电商+体验店+互联网”的立体式营销体系。进驻商超、开设体验店，这些对于精气神来说都只是常规操作，但如何更好地利用电商、利用互联网，精气神实在需要一位专业级“老师”。
凭借着对于高品质猪肉的共同追求，精气神在电商时代翻滚的浪潮中遇见了京东。
精气神提供产品，京东提供平台和渠道，京东背后庞大而稳定的高质用户群为精气神的转型增添了底气。
在与京东建立起联系后，精气神愈发认识到了线下猪肉市场的局限和以电商为首的新型消费市场的潜力。无论是进驻商超还是开设体验店，这些线下渠道所能触达到的消费者范围始终有边界，精气神有好的产品，问题就在于如何能让更多消费者了解、购买到自己的产品。所以，怎么把销售场景、销售渠道从“有界”变成“无界”，无疑是转型期的精气神亟待解决的问题。
尽管问题棘手，但在遇见了对的人之后，精气神轻而易举地得到了答案。在京东生鲜的建议和帮助下，精气神迅速推出了“互联网+自养猪”的全新销售模式，以往只在线下销售的产品全部上架京东，甚至在自己的官网上也开通了购买页面，短期内打通了可以触达全国消费者的场景和端口。
精气神总经理孙延纯感叹，与京东的合作，帮助精气神快速实现了传统销售模式向电商销售模式的跨越。步子虽大，但很稳。
搭乘互联网电商的快车，精气神完成了模式上的自我超越，但新模式也带来了新问题。转型之前，精气神能充分把控线下渠道的产品运输、销售等环节，对于黑猪肉的品质更是敢“拍着胸脯”做保证。但经由电商渠道，精气神的猪肉将被销往全国各地，这已经大大超出精气神的可视范围。
如何持续保障黑猪肉的品质，如何让消费者敢于放心购买自己的猪肉产品，精气神需要的是一门可以“自证”的技术。
寻一门可自证清白的技术
区块链是现在的高频技术热词，但区块链到底是什么？
狭义来说，它是一种按时间顺序，以顺序相连的方式组合而成的一种数据结构，以密码学的方式，保证不可篡改、不可伪造。此技术一经被应用于食品安全领域中，对于保证食材的安全是一道铁令门槛。
在生鲜电商企业中，京东生鲜率先与国内知名牛肉企业科尔沁成功对接，上线应用了品质溯源防伪技术。带着想要“自证”的心，和对全国范围内消费者的品质承诺，精气神也选择与京东生鲜进行更深度的合作，共同推出了针对精气神产品特性的区块链技术服务。
京东Y事业部相关负责人表示，通过区块链防伪技术，山黑猪从生到死的每个节点信息都会被写入网络中，并形成一个链码，用以保证信息的真实性和完整性，时间戳、不可篡改的特性能很好地支持每一块山黑猪肉的防伪。
“在屠宰、货运、派送等环节中，各负责人签名认证都会由设备自动采集并记录，也不需要额外的人工操作或步骤，”Y事业部负责人补充道。
而到了消费者手中，消费者只需扫描二维码就可得知手中的产品是来自于精气神公司的哪个饲养场，什么时间入栏，什么时间出栏，什么时间被屠宰等各项信息。
一目了然的安全。
目前，京东生鲜在售的部分精气神冷鲜黑猪肉已支持区块链溯源信息查询功能，未来，这项服务将应用于全部精气神产品。
在新技术不断的冲击、打磨下，电商零售行业正处于风口浪尖之上。但归根结底，只有像京东生鲜、精气神、科尔沁这样的企业，通过技术为消费者提供真实可靠的信息追溯和保障机制，为消费者提供更多安全、优质的生鲜产品，让消费者吃的放心，才是电商平台及生鲜企业得以立足于当下的根本。
