据艾媒咨询发布的《2018-2019中国在线外卖行业研究报告》显示，2021年中国外卖用户已经达到亿人，外卖市场规模突破2400亿元大关。

根据这份报告显示，到2021年第四季度，各大平台上的客单价40元以上外卖订单占比达%；中国在线外卖用户的城市分布重心向三四线城市移动，一线城市用户占比下降%，降幅明显；而三四线及以下城市用户占比合计增加%，成为外卖市场增长的新驱动力。

按照数量来看，平均每天外卖数量超过千万单。而两大外卖平台中，2021年第四季度饿了么及美团外卖新零售业务交易额均较第三季度有显著增长，其中饿了么新零售业务交易额增长率为%，美团外卖新零售业务增长率为%。一二线城市外卖市场竞争十分激烈，美团外卖份额达%，饿了么为%，两大外卖平台市场份额十分接近。