5月21日消息，为满足都市白领对品质咖啡日益增长的需求，近期，便利蜂2000家门店里的现磨咖啡将逐步完成迭代升级，升级范围涵盖原材料、咖啡机和调制方式。据便利蜂相关人员透露，此次升级以“一杯高级咖啡可以不贵”为理念，在提高品质的同时价格下调50%左右。

根据官方介绍，升级后具备醇厚底感的巴西豆将搭配来自印尼苏门答腊的曼特宁豆。便利蜂相关人员表示，“原材料升级的同时，我们也改变了萃取方式，围绕黄金萃取比例只取咖啡豆的前半段，从而降低苦涩感，使整杯咖啡更香醇顺滑，它是咖啡最好喝的部分。”

据悉，早在今年年初便利蜂就已经开启了咖啡升级计划。在敲定原材料和制作工艺后，自4月开始，全国2000家门店的现磨咖啡进入了逐步迭代阶段，在边迭代边测试市场反应的策略之下，目前深圳、广州门店的自助咖啡已经完成升级，北京、南京、杭州完成近90%，升级后的咖啡价格将向下调整50%左右，一杯中杯热拿铁低至6元。