全球最大肉类生产商JBS SA旗下所有美国牛肉加工厂近日已经全线停产，对整个美国市场近四分之一的供应量造成了影响。此前该生产商于周日遭到网络攻击。不过，最新消息称，JBS多数工厂将于周三恢复运营。

美国食品和商业工人联合会（United Food and Commercial Workers Union）的官员周二表示，JBS在美国的所有牛肉加工厂都已被迫关闭，并且所有其他肉类加工厂的运营也都出现了一定程度的中断。

官员们称，截至周二，停止运营的工厂分别位于亚利桑那州、得克萨斯州、内布拉斯加州、科罗拉多州、威斯康星州、犹他州、密歇根州和宾夕法尼亚州。

JBS周一在一封电子邮件声明中称，该公司周日遭到了一次“有组织的网络安全攻击”，影响了支持其北美和澳大利亚IT系统的部分服务器，并表示，公司的备份服务器未受影响，正积极与一家事故响应公司合作，以尽快恢复系统。

根据一个行业团体，澳大利亚各地的屠宰业务也在停摆。JBS是澳大利亚最大的肉类和食品加工公司，在全国拥有47家工厂，包括屠宰场、饲养场和肉类加工场所。另外，加拿大最大的牛肉加工厂之一也一度停产。

针对该起事件，白宫发言人皮埃尔（ Karine Jean-Pierre ）周二谴责称， JBS美国公司遭到一个可能将总部设在俄罗斯的网络犯罪组织的袭击，并表示白宫已经为JBS公司提供援助。

多数工厂将于周三恢复运营

根据最新消息，JBS SA周二在一份电子邮件声明中表示，该公司在解决本周影响其北美和澳大利亚肉制品工厂运营的网络攻击方面取得了“重大进展”。

该公司旗下JBS USA和鸡肉生产商Pilgrim's表示，大部分牛肉、猪肉、家禽和预制食品加工厂将于当地时间周三恢复生产，目前部分加工厂及加拿大牛肉加工厂已恢复运营，墨西哥和英国业务未受影响。

“我们的系统正在恢复运行，我们将不遗余力地打击这一威胁。”JBS USA首席执行官Andre Nogueira在声明中称。“我们已经制定了网络安全计划来解决这类问题，而且我们正在成功执行这些计划。”

停产影响已经开始显现

根据泰森食品公司的一份投资者报告，以美国牛肉加工产能的最高值计算，JBS第一，占23%；泰森占22%。JBS约占美国猪肉产能的五分之一。

行业分析师表示，停产已经产生了影响。据美国农业部估算，美国肉类加工商周二屠宰了万头牛，较一周前减少22%，较上年同期减少18%。猪肉加工商共屠宰了39万头生猪，较一周前下降20%，较上年同期下降7%。

这起事件加剧了人们对粮食安全的担忧并导致肉价上涨。美国农业部称，美国大箱特选牛肉（choice cuts）批发价格跃升美元，至每百磅美元。优选牛肉（select cuts）价格上涨美元，至每百磅美元。