石家庄作为全国粮食主产地区，多年来，粮食年产量始终保持在430万吨以上，常年保持产需有余。粮食库存居于高位，据统计，10月份，全市粮油企业商品粮库存60万吨，商业油库存4万吨，可充分满足居民生活需要。石家庄市还建立了完备的粮食储备体系，市、县两级储备粮食数量均超过国家要求保障天数，数量真实、质量良好、储存安全，随时可以投放市场。
作为华北地区重要粮油加工基地，目前，石家庄市各粮油加工企业克服困难、生产正常，保障粮油市场供给稳定。成品粮加工企业日处理粮食能力超过1.5万吨，油脂加工企业日处理油脂、油料能力达到2400吨，可以快速将原粮和油料加工成为成品粮油投放市场。11月8日，全市纳入统计范围的56家粮油加工企业，粮食（面粉、大米）保有成品粮库存29570吨，当日产量6444吨、当日销量6948吨，食用油保有库存2064吨，当日销量257吨。全市粮油市场产、销、存稳定，粮食加工能力完全可以满足全市粮食市场流通需求。
作为全国重点建设的36个大中城市，近年来，石家庄市不断完善粮食市场预警监测能力，共建立国家级粮食市场价格直报点7个，省、市级粮油市场价格监测点超过30个，覆盖了重点地区、重点品种，密切跟踪粮食供求变化和价格动态，能够及时发现市场苗头性、倾向性问题，为政府决策、企业经营和群众消费提供参考。
作为全省粮食应急体系建设重点地区，近年来，石家庄市不断健全粮食应急保障体系。全市共确定粮食应急网点445个，其中：供应网点348个、加工网点43个、储运网点28个、配送中心25个、主食加工中心1个，实现了全市城乡全覆盖。为进一步夯实粮食应急供应的物质基础，全市还建立应急面粉储备达2.45万吨，确保遇到重大自然灾害或者其他突发事件等情况下，可以随时启动粮食应急供应体系，有效保障粮食市场和居民消费供应。
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