本网记者从日前召开的2005中国郑州小麦展示暨交易会上获悉：我国优质专用小麦品质大幅提高，据专家现场鉴评，有42个强筋小麦品种、61个强中筋小麦品种和13个弱筋小麦品种的品质指标达到标准。其中，面积最大、产量最多、最能反映我国小麦质量特色的优质强中筋小麦，将为我国高档面条、馒头、饺子等优质食品的工业化生产提供充足的原料。

　　农业部副部长范小建在致辞时指出，稳定发展小麦生产，事关国家粮食安全，尤其做大做强小麦产业，加快发展优质专用小麦，有利于促进农业产业结构战略性调整和提升我国小麦的市场竞争力。以“联合、协作、创新，升华中国麦业”为主题，开展小麦品种展示、交易、推广等产销衔接活动，着力培育竞争力和带动力强的龙头企业，对于建立全国统一、开放、竞争、有序的粮食市场，推动小麦生产区域化布局、优质化生产、产业化经营，增加种粮农民收入，稳定提高粮食综合生产能力都具有重要意义。

　　交易会上，中国储备粮管理总公司委托郑州粮食批发市场，集中竞价销售44.7万吨中央进口转储备小麦。同期，还举办了以“粮食宏观调控与市场走势”为主题的第八届中国粮食市场论坛，邀请了国内粮食行业的权威专家、知名学者与业内人士，围绕我国宏观经济政策、国内外粮食市场形势、企业经营战略调整等当前粮食流通中的热点问题进行了互动式研讨，并对小麦、玉米、稻米、大豆、油脂油料等品种的行情走势进行了细致分析。

　　本届交易会由农业部种植业管理司、国家粮食局调控司、中国储备粮管理总公司购销计划部、河南省农业厅和河南省粮食局主办，农业部优质农产品开发服务中心、中国储备粮管理总公司河南分公司、郑州粮食批发市场和郑州商品交易所联合承办。来自全国各地的66家大型生产、流通、科研单位，以实物、资料、图片等多种形式展示我国小麦良种推广补贴生产成果，以及小麦科研、加工、流通等相关领域的技术成果。来自全国近20个省、市、区的农业、粮食、农科研院（所）、企事业单位500多名代表参加了交易会。

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