青稞，是青海省种植历史悠久、分布最广的粮食作物之一，是我国藏区第一大作物和主导优势作物，也是酿造工业、饲料加工业的重要原料，生态及农业地位独特且不可替代。近年来，随着青海省青稞产业的迅速崛起，青稞的发展不仅带动了青海地方经济发展，还盘活了青海青稞的潜在优势，带动了农牧民增收创收。

　　大力提升青稞综合价值，打好高原牌、绿色牌、有机牌。青海省围绕“一优两高”战略部署和绿色有机农畜产品示范省建设，按照省政府办公厅印发《牦牛和青稞产业发展三年行动计划(2018—2021年)》，把青稞育种及产业化列入“十三五”重点工作，加强科技创新支撑引领，围绕产业链部署创新链，助力青稞产业高质量发展。

　　而今年，“强青稞”被作为青海省农业的重点工作继续推进。

　　从逐步实施打造青稞繁育基地到扶持深加工企业，制定一系列标准规范，再到打造青海省的青稞品牌，显著成效有目共睹。

　　我们在育良种上下功夫，“昆仑14号”是青海省第一个通过国家鉴定的粮草双高青稞品种；“昆仑15号”是创青海省青稞最高单产纪录的高产粮用品种；“昆仑17号”作为青海省第一个黑色加工专用青稞品种面世。

　　我们在深加工上加马力，全省从事青稞生产加工企业18家，青稞饼、青稞面粉、青稞挂面、青稞饮料……产品种类多样，更是重点扶持青稞β-葡聚糖、青稞黄酮、青稞饮品等系列高端产品加工企业，着力拓宽产业链、提升价值链。

　　如今的高原大地上，青稞已经褪去了原始样貌，凭借着高质量发展的契机，以不同的形式、不同的产品出现在全国各地的餐桌上、超市里，这个正在高质量发展的“青”字招牌，已经成为青海最亮的品牌之一。

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