今年春节，留在上海过年的人增多，再加上两次寒潮的影响，不免让不少消费者担心：春节期间，上海人最爱吃的绿叶菜够不够？今天上午，市农业农村委副主任叶军平一行来到金山廊下，调研和指导蔬菜生产和保供工作。

　　博众蔬菜基地里，青菜嫩绿，塔菜油亮，罗莎红生菜如花绽放。两个大棚于昨日采收完毕，已完成起垄等工作，下午就能进行补种。对于春节期间的绿叶菜供应情况，负责人张卫红十分笃定。“每年春节前，我们都会备足绿叶菜数量。”在她看来，保供可以从不少细节处入手。比如，将青菜苗进行移栽，不仅能控制好种植密度，还能缩短生长周期，她告诉前来调研的叶军平：“我们种植的‘五月慢’青菜，20天左右就能上市。”基地全程采用机械化种植，在农机照顾不到的边边角角，也人工种上了绿叶菜。在青菜大棚里，两垄之间的低处，也种了一排青菜给虫吃，保证青菜的质量。据悉，该基地蔬菜主要供应鑫博海“中央厨房”，日上市蔬菜5-6吨。

　　夯裕农业种植基地里，香气浓郁的芝麻菜经过了40多天的生长周期，已可以采收上市。负责人陈小琴介绍说，基地种植面积440亩，目前在田蔬菜260亩，主要种植结球生菜、罗莎绿、罗莎红、罗马生菜等沙拉系列生菜以及芝麻菜、苦菊等蔬菜。其中60%的蔬菜供应上海亚太国际蔬菜有限公司，日上市量在5吨左右。这些蔬菜将通过亚太供应给百胜中国、汉堡王等大型餐饮公司以及开市客、盒马、麦德龙等大型商超。为保障春节期间蔬菜供应，来自四川的陈小琴也响应号召，留沪过年。

　　据了解，金山区作为农业大区，已督促落实各生产基地种足种好在田蔬菜，稳定在田规模和供应量，确保地产蔬菜稳产保供。同时，针对不同菜田、不同品种、不同生育期等生长特点，制定好防冻保暖的具体措施，确保在田蔬菜不受到严重冻害。2月以来，金山区累计播种面积2162亩，其中绿叶菜1859亩。累计采收2220亩，其中绿叶菜1963亩。日均上市量345吨，其中绿叶菜312吨。

　　据统计，今日本市地产蔬菜在田面积24.6万亩，其中绿叶菜13.8万亩；地产蔬菜日上市量4320吨，其中绿叶菜3130吨。据定点监测，青菜田头交易价1.89元/斤，批发价2.57元/斤，保持基本稳定。

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