在鸡东县下亮子乡裕国村一眼望不到边的田地里，成串的辣椒挂满枝头。“一亩地辣椒能比种苞米多挣两三千元。”村民裴玉清对记者说，“今年签了550亩地的辣椒合同，从种苗到田间管理到采收都由公司一条龙服务，种辣椒没一点后顾之忧，就等年底分红。”
鸡东县积极探索发展特色种植业，发现小辣椒在市场上供不应求，前景看好。2021年县农业局开始引导部分农民试种小辣椒，到年底一算账，利润可观。提起鸡东县实现农业转型发展，走上种植辣椒这条特色之路，不得不提其中一个重要因素，就是成功引进了黑龙江省隆丰食品有限公司落户鸡东。这家以辣椒种植、收购、粗加工、冷冻食品、烘干食品加工、销售于一体的大型出口创汇企业，在鸡东县投资1.5亿元，建成厂区及加工车间，从事韩系辣椒种植、收储、加工、销售。

　　有了龙头企业的带动，农民种辣椒的积极性更高了。鸡东县组织召开了“鸡东红小辣椒”技术专题培训会，邀请东北农业大学高级农艺师对“韩系小辣椒”订单种植户开展科技培训，不但让农民学到了技术，还进一步增强了他们种植“韩系小辣椒”的信心。

　　小辣椒是一项高投入、高风险、高回报的产业，为进一步解除种植户后顾之忧，县委县政府与隆丰食品有限公司积极协调，实行“公司+农户+出口”的订单模式，农户的小辣椒由企业统一收购，产品远销韩国、日本等国家。政府还积极协调保险公司引导小辣椒种植户进行投保，县里承担40%，公司承担30%，种植户自己只承担30%；如果减产，保险公司将进行适当赔付，以“订单＋保险”的方式给农民吃上了“定心丸”。

　　有保障、高收益，更坚定了农户种植小辣椒的决心。如今，小辣椒在鸡东县已走上红红火火产业化之路，全县共有358户农民从事小辣椒种植，订单面积超过5000亩。

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