在叶县廉村镇东张庄村村外，摊开晾晒的朝天椒将一大块空地铺成了红红的巨幅地毯，格外引人注目。“这辣椒长得真是好，有中指头这么长，国新也真中！”正在帮着晾晒辣椒的村民庞鲜边比画边感慨地说。

　　庞鲜口中的国新叫张国新，今年他种的10亩朝天椒又丰收了，目前正处在晾晒期。“今年收成更好，保守估计每亩能收750斤干椒，现在市场最低收购价是7.5一斤，每亩毛收入5600元以上。”张国新说。

　　这是张国新第四年种植朝天椒。今年53岁的他早年在外打工，一年忙下来除去吃喝，落不了几个子儿。5年多前，他从朋友那里了解到种植辣椒收成不错，于是就在打工之余了解行情，最后决定回乡种植辣椒。

　　东张庄是典型的农业村，张国新家有10亩责任田。2021年，10亩责任田的小麦收完后，他就全部栽种上了辣椒。当年，虽精心打理，但收成并没有想象得好，亩纯收入仅1000元。“没有赔就是好现象，得总结经验继续弄下去。”张国新回忆道。

　　2021年，他采取套种的模式，在小麦成熟前，将所育的辣椒苗栽了下去，当年收获又好于上一年。

　　2021年深秋，为方便栽种辣椒也便于小麦收割，他在种麦的时候留下宽垄。“你留下宽垄，麦子不就种得少了吗，辣椒能多收多少？”有人不解地问张新国，他只是笑了笑。结果，2021年夏收小麦没怎么少打，辣椒产量又提高了不少。

　　“我有底气了。”去年种麦的时候，张国新把空垄留得更宽，并且在今年4月25日前，就将育出的辣椒苗全部栽到了地里。

　　栽上辣椒后正遇上天旱，张国新就连续浇水保苗。“也相当于我给小麦浇了3遍水。”张国新说，麦苗喝足水后又因为宽垄通风好，长得特别茁壮，结果麦穗既长又粒粒饱满，亩产量达1300多斤，超过了任何一年。漯河一家选种公司特地以每斤高于市场价两毛钱的价格全部收购了他家的小麦。

　　与此同时，幼小的辣椒苗在得到滋润的同时，也在小麦的护阴下生长，等到一个月后小麦收割的时候，茁壮的辣椒苗已经抗得住毒辣的太阳了。

　　早生长一个月的辣椒苗，在张国新的精心护理下，枝头顶端结出了既密又饱满、个头又大的辣椒。

　　夏收小麦亩产1300多斤，秋季朝天椒又大丰收，张国新成了远近闻名的种田达人。辣椒种植是廉村镇种植结构调整的主导产业，张国新的责任田成为观摩辣椒产业的“打卡”地。

　　动心的村民们早给张国新算了一笔账：朝天椒用工不多，管理也不是特别烦琐，麦子+干椒的毛收入达到8000元，抛去所有杂项，咋也得落上三四千元。

　　目前，张新国流转了50亩地并播下了小麦，留出了宽垄。“明年我得扩大种植面积了，甩开膀子干一场。”张国新说，他已经收到了十几名村民2000多元（500多亩）的辣椒苗子订金，越来越多的村民铁了心要依照他的种植模式种植朝天椒了。

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