“104国道穿村而过，为我们农产品走出去提供了便利。江淮分水岭的黄泥沙土地非常适合种植耐旱的红薯、花生、甜叶菊等农作物，特殊的地理优势为我们农业产业结构调整、发展特色农业提供了广阔的空间。”近日，在明光市明光街道卞庄村红薯种植基地里，橡树陈红薯专业合作社负责人张文祥向笔者介绍家乡的产业优势。

　　笔者在种植基地现场看到，打秧机将一垄垄红薯条打掉，刨薯机将生长在垄里的红薯挖出，十余名务工农民再将红薯装包转运、储藏，机声、欢笑声交织一起，在希望的田野里响起。

　　“种植红薯效益高。2021年，我试种了70亩‘烟暑25号’，因品种好，仅在滁州市扶贫名特优农产品展示展销会上就卖出了1万多斤，收入2.5万余元。我家4户邻居看到种植效益高，就自发和我组成专业合作社。去年，红薯种植面积提高到470多亩。”张文祥告诉笔者。

　　“在我们家乡，一年种植两茬红薯，亩均产值1万元左右。由于产品口感好、品种优，不仅能生食，烘烤后的红薯已成为大众舌尖上的美味，深受广大群众喜爱。”据张文祥介绍，他们生产的红薯已实现线上线下交易，产品销往南京、上海、杭州、嘉兴等地。

　　富裕起来的张文祥，没有忘记老乡。“我先后帮扶了曹根豹、万心林、胡从兵等5户贫困户，免费向他们提供种苗、指导田间管理、病虫害防治、产品回收，并且优先提供就业机会让他们在合作社里务工，增加他们的经济收入。”张文祥说。

　　“合作社免费给我提供了1亩多地的种苗，街道还给予了500元种植补贴。”贫困户曹根豹对政府和好心的乡邻给予的帮助十分感激。

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