近年来，甘肃省逐步建立“甘味”农产品产地环境评价体系，已建成产地环境评价数据库平台，对全省和特色优势农产品县区产地环境进行大气、水、土壤养分、重金属、耕地地力等级、化学元素等成分分析和评价，评价指标137项，收集数据信息426万多个，实现了全省产地环境直观展示、适应性评价、信息发布、数据查询、统计分析等5大功能。
2021年，甘肃省完成了包括兰州百合、天祝白牦牛、武都花椒、会宁胡麻油等30个“甘味”特色农产品的筛选、专家遴选、样品检测、专家分析评价和媒体宣传发布等工作。得出了包括“兰州百合粗纤维、百合苷A的含量低、多糖含量高达20％以上”“白牦牛肉中天门冬氨酸、苯丙氨酸等能够使肉质鲜美的氨基酸分别比普通肉牛高出了19.6%和16.9%”等一批评价结果，进一步加大了“甘味”农产品的科技数字化支撑力度，让广大消费者全面了解“甘味”农产品的绿色有机品质，增强品牌公信力和市场认可度。
近三年来，全省每年发布农业地方标准50项以上，发布实施的农业地方标准达到1380余项，初步形成了覆盖全省大宗、优势、特色农产品的地方农业标准体系。累计创建省级绿色农业标准化生产基地10个和国家绿色食品原料标准化生产基地17个。每年“三品一标”认证增幅保持在8%以上。
同时，甘肃省进一步完善“甘味”农产品质量安全追溯体系，加快推进省级农产品质量安全追溯信息平台与国家平台、省食品安全追溯平台的对接融合，将“三品一标”生产经营主体、纳入全省名优特农产品以及“甘味”知名农产品的生产经营主体全部纳入国家追溯管理，实现了追溯数据的共建、共管、共享。目前，全省在国家追溯平台注册的生产经营主体2600家，均可出具追溯二维码。各级监管机构及生产、收购、储存、运输企业全部实现了联网对接，实现了全省农产品从生产到市场全过程信息化追溯和监管。
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