据蔬菜地头价监测预警网监测，4月份全国蔬菜平均地头价继续保持稳中略降态势，28个蔬菜产品平均地头价2.49元/公斤，同比下降14.1%，环比下降13.5%。
（一）平均地头价继续平稳下降。4月份，全国大部分地区主要上市蔬菜品种由冬春茬向春夏茬平稳过渡，全国蔬菜平均地头价继3月份环比下降23.4%后，4月份环比再降13.5%，降幅收窄。月内全国蔬菜平均地头价由4月1日的2.65元/公斤下降到30日的2.28元/公斤，降幅16.2%。
2021年4月份全国蔬菜地头价走势图
2021年4月份全国蔬菜优势区地头价走势图
（二）各主产区差异明显。北部夏秋蔬菜优势区平均地头价5.54元/公斤，明显高于其他优势区，主要原因是4月份新上市的菜豆价格较高，拉高了平均地头价，随着春夏茬果菜上市种类和数量增加，预计5月份平均地头价将逐步回落。黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区平均地头价2.57元/公斤，与长江流域冬春蔬菜优势区、华南与西南热区冬春蔬菜优势区平均地头价接近，价差从3月份的23%以上缩小为6-7%。云贵高原夏秋蔬菜优势区平均地头价1.28元/公斤，明显低于其他优势区，主要原因是本地区多以露地叶菜为主，价格相对较低。
（三）大部分品种地头价下降。重点监测的28个蔬菜产品中，有24个产品环比下降，4个产品环比上涨。其中，结球甘蓝、豇豆、松花菜、黄瓜、冬瓜、菠菜、西葫芦、大葱、辣椒、丝瓜、苦瓜、圆茄子、南瓜、萝卜、姜、普通白菜等16个产品环比下降超过10%；番茄和胡萝卜2个产品环比上涨超过10%。特别是去年12月以来价格较高的冬瓜、大葱、辣椒等品种，月均地头价已连续下降2-3个月，4月份环比降幅分别为27.9%、24.2%和19.1%。
据中央气象台预测，5月份全国大部地区气温接近常年同期或偏高，月内影响我国的冷空气过程主要有3次，出现的时间和强度分别为：5月2～4日（中等）、19～20日（偏弱）、26～28日（偏弱），降水接近常年同期到偏少，总体有利于蔬菜生产。
经济作物处供稿
附件：4月份主要蔬菜品种地头价监测表
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附件：4月份主要蔬菜品种地头价监测表
