7月7日，联合国粮农组织“青海藜麦可持续规模化绿色生产和价值提升”项目启动会暨青海藜麦产业发展论坛在西宁召开。

　　青海地处地球“第三极”，雄居于青藏高原东北部，是长江、黄河、澜沧江的发源地，被誉为“中华水塔”。这里被公认为世界“四大超净区”之一，独特的气候和生态环境为发展藜麦产业创造了得天独厚的条件。特别是柴达木盆地的气候、地理、土壤条件，几乎复制了藜麦原产地南美洲安第斯高地的生长、种植环境，是藜麦在青藏高原最佳适宜种植区。

　　在联合国粮农组织的大力支持下，青海省获得了21万美元的“藜麦可持续规模化绿色生产和价值提升”技术合作项目无偿援助，主要用于在青海开发、示范和推广藜麦新型绿色生产技术、深加工技术和秸秆综合利用技术，从而促进藜麦产业可持续绿色发展，最终改善农民生活水平，增加农民收入。

　　十年前，青海省围绕“生态经济、绿色发展”主题，在柴达木盆地引进试种藜麦。十年间，青海省坚持把藜麦产业作为青海改善生态环境、保障粮食安全、促进脱贫攻坚的特色优势产业，从政策、资金、技术等方面给予重点扶持。十年来，藜麦种植面积逐年扩大、效益稳步提升，全省种植规模已超过3万亩，排全国第三位；亩产最高达到450公斤以上，高于原产地和国内其他地区；亩产值逾3000元，是小麦、油菜等本土作物的3倍以上；加工龙头企业不断涌现，年加工能力达到6000吨，占藜麦总产量的70%以上，产品远销东南亚、中东、欧洲部分国家和地区，构建了从田间生产到精深加工的全产业链条。柴达木藜麦因品质优良，籽粒大而饱满、光泽度佳，深受消费者青睐。海西州被授予“中国藜麦之乡”，青海发展藜麦产业潜力巨大。

　　今年青海省将继续贯彻“乡村振兴”战略和省委省政府“一优两高”战略，围绕绿色有机农畜产品输出地打造，建立藜麦良种繁育体系，加强藜麦新品种培育和良种繁育，将青海打造成全国重要的藜麦制种基地和生产基地。加快藜麦产品标准体系研制，建设优质化、标准化藜麦生产加工基地，力争把藜麦的青海地方标准上升为国家行业标准。积极探索以企业为主体、合作社为补充的产业化经营机制，以生产初加工产品为主，扶持开发功能性、个性化营养健康食品和方便休闲(旅游)食品，研制和开发系列化妆产品，将青海打造成国内藜麦初级产品加工重要基地和具有鲜明地域特色的藜麦旅游观光基地。围绕绿色有机农畜产品输出地打造，积极打造高原、绿色、有机“青海高原藜麦”品牌。走出一条立足高原特有资源禀赋、具有鲜明地域特色的高质量发展之路，为建设更加富裕文明和谐美丽新青海做出新的贡献。

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