在垫江南部快速通道与长安大道连接处，有一果园，叫白柚果园，因盛产白柚而闻名县内外。

　　黄沙白柚又名垫江白柚，起源于黄沙镇，获国家地理标志认证，是重庆重要的地标农产品之一，曾被评为中国“四大白柚”，有着相当高的知名度，业主熊业明就是当地发展白柚的见证者。

　　“1958年，我家种下了第一批白柚树，自那以后我便与这片白柚林密不可分了。”熊业明一边记录着每棵柚树的挂果情况，一边讲诉着自己发展白柚的经历。

　　一边介绍，一边穿梭于果园。“白柚优点多，你看那一株，已经50多年了，仍然年年挂果。”指着一颗老柚树，熊业明说道，他种植了5亩地的白柚树，每年能收获3万余元，管护柚树也得心应手，哪怕年纪大了管理起来也还是游刃有余。

　　让他最为感慨的是，随着时代的发展，如今村里白柚销售的方式也有了新发展，到了白柚成熟季，果园开放了柚子采摘和电话销售等服务，消费者既可以到果园里体验采摘乐趣，也可打电话订购，这让他省心又省力。

　　说起采摘，熊业明不由得拿出自家的采摘神器——长臂竹篓。“长臂竹篓”由竹子制作而成，在长长的竹竿顶端编制一个套取柚子的竹篾篓子，人站在地上，就能通过篓子套取果树上柚子，既方便又增添了采摘乐趣。

　　笔者了解到，黄沙镇目前种植白柚3000余亩，因其果肉脆、嫩、化渣，略带蜂蜜味的独特风味誉满全国，每年的10月末到11月初进入成熟期，届时，市民可前往黄沙镇曾家岩白柚园体验白柚采摘。

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