到了深冬，蔬菜的价格也会开始慢慢上涨，黑龙江省哈尔滨市的蔬菜价格就呈现出了这样一种规律。自进入冬季以来，哈尔滨蔬菜市场的供给率也开始持续下降，蔬菜价格呈现出了规律性、季节性的上涨趋势。

　　据发改部门价格监测数据显示：12月26日，监测的24种蔬菜价格周比呈“15涨5平4降”走势，平均价格(500克，下同)为3.08元，较12月25日上涨0.32%，较上周上涨3.25%，较上月上涨6.71%。周比上涨的品种有韭菜、甘蓝、青椒、西红柿、蒜薹、油豆角、茄子、土豆、白菜、尖椒、菜花、胡萝卜、西葫芦、鲜蘑、生姜，价格分别为3.80元、1.86元、3.20元、3.00元、4.78元、7.60元、3.34元、1.52元、0.86元、3.26元、3.36元、1.92元、2.60元、4.16元、5.66元，较上周分别上涨11.11%、19.23%、5.26%、11.11%、14.90%、2.70%、12.84%、8.57%、3.61%、13.19%、0.60%、5.49%、5.69%、1.46%、0.35%。

　　从市场巡视情况看，目前哈尔滨农贸市场蔬菜供应比较充足，市场运行稳定，消费需求正常，价格呈现稳步小幅上涨走势。一些生鲜超市由于实行农超对接经营模式，并本着“宁赚百人一毛，不赚一人十块”的经营理念和平价销售原则，其蔬菜零售价格低于其它市场且销量相对较大，是百姓购买蔬菜的首选。