大家都知道，我国具有十分久远的水稻种植历史，而其中以上海出产的大米最为有名，上海大米不仅味道香甜、口感软糯，品质还格外的优异，是其他地方所不能及的。可是，由于上海在长期的水稻种植中，由于某些客观原因，并没有形成自由品牌，因而一直处在“卖稻谷”的局面，如今，随着水稻供给侧改革的深入，逐渐改变了“卖稻谷”的局面，转变成为“卖品牌”的模式。

水稻

　　上海都市农业供给侧结构性改革率先从大米入手，由过去的“卖稻谷”变为如今的“卖品牌”。今年，全市统一品牌的“上海新大米”首次上市。近日，农业部门专门邀请市民代表实地观摩大米生产、现场品鉴大米口味，供给侧改革成效如何“由市民说了算”。
　　包括市民代表和专家在内的150多人，前往“上海新大米”主产区之一的松江区泖港镇实地踏勘，亲身体验“上海新大米”生产、加工、烹饪的全过程，让市民代表可以全面地品味、评价上海本地优质大米品牌的口味和品质。市民代表提出的意见和建议，只要是合理和可操作的，将纳入今后的种植动态调整方案中。
　　上海市农委主任张国坤说，上海素有“鱼米之乡”的美誉，水稻种植历史悠久。沪郊盛产的优质稻米，食味清香、略甜，口感软糯有弹性、冷饭不硬，特别适合上海市民的消费习惯。但长期以来，上海本地稻米产销分散，产业链不完整，品牌集中度不高，所以“上海人吃不到上海本地新大米”的现象一直存在。
　　上海农业部门率先在郊区水稻生产中尝试供给侧改革，由以前的“卖稻谷”向如今的“卖品牌”转变，在田头到餐桌之间“从头做到尾”，与市场上其他品种的大米“错时上市”，推出上海本地的品牌新大米。目前，农商联手实现了供给端和需求端的有效衔接，由沪郊松江、崇明、奉贤7家稻米企业生产的510吨上海本地产新大米，在统一协调组织下，进入百联集团旗下联华股份的10家大卖场、43家标准超市进行销售。
　　据介绍，在打造“上海新大米”品牌的基础上，将对上海本地产的蔬菜、水果等特色优质农产品进行农商对接、打造品牌的市场营销模式再造，使之全面走向上海市民的餐桌。