如今在水果摊上到处可见一串串晶莹剔透的葡萄，时下正是葡萄销售的旺季。安徽省合肥市包河区大圩镇的主力军葡萄园里现下正是葡萄的丰收季，空气中都弥漫着香甜的葡萄味。而这个果园的主人叫做朱礼军，毕业于合肥工业大学管理学院， 2012年辞去教师职位，开始从事葡萄种植，至此，葡萄酒成为了他生命中的重要一部分。而这位“葡萄达人”也有一套种植葡萄秘诀。

　　朱礼军在大学里学的是会计专业，种葡萄之前对农业可谓一窍不通。但他干一行爱一行，为掌握葡萄种植与管理技术，他到处拜师学艺，近到江苏、浙江，远到日本。然后在实践中边干边摸索，逐渐积累了一些让葡萄优质高产的经验，总结了三条“秘诀”。

　　第一条是重有机肥轻化肥。“足量的有机肥是葡萄品质的重要保证。有机肥含丰富的微量元素，还能让土壤变得疏松透气，好处很多。”朱礼军说，建葡萄园的时候，每亩地里要施有机肥3吨，以后每年每亩地补施1.5吨。葡萄生长的中后期要追施化肥，三元复合肥100斤或水溶肥30-40斤。

　　第二条，种葡萄要大树稀植，产量不减，品质还能提高。葡萄喜欢光线、对土肥水反应极为敏感。传统葡萄种植大都采取密植方式，每亩栽植200株左右，管理难度大，费时费工，且投入成本高。刚开始，朱礼军的葡萄园每亩栽220株，后来逐年减少，每亩由60株降到20株，再降到10株。同时，他通过人为调节，让葡萄树的枝蔓长成“王”字型架构，采光通风好，还便于机械化管理。“葡萄稀植，不仅减少建园的苗木投入，管理的难度也大大降低，省力、省工、省肥，而且有利于通风透光，葡萄品质大大提高。”朱礼军说，目前他的葡萄园里部分品种每亩只有10株，每株产量300至450斤，每亩4000斤左右。产量不算很高，但因为品质好，价格卖得高。

　　最后一条，怎样种出优质葡萄？朱礼军介绍：“需要绿色种植。不用激素，少打农药。不用任何植物生长调节剂，开花之前用生物农药防病虫，花后停止用药。”