陈艺娇

　　近年来，休闲观光牧场在不少地方悄然兴起。牧业天然具有风景优美、观赏价值高的自然属性，而单一养殖业风险较高，收入来源相对有限，因而发展休闲观光恰好能够拓展牧场的经营范畴，补足收入缺陷。据统计，建设休闲观光功能部分的投资一般占牧场总投资的3%～7%，而收入却远远超出投资占比。因而越来越多的牧场主愿意开门迎客，发展“牧场+旅游”的产业融合之路。

　　休闲观光虽然为牧场带来了可观的收益，面临的问题也不少：首先，牧场主要的功能是养殖生产。奶牛实行集中圈养，需要一个相对封闭的环境，因此，“开门迎客”就对牧场的防疫水平提出了更高的要求；其次，对广大中小养殖企业来说，经营“主业”已经投入了大量资金，而发展休闲观光势必要增加运行维护等经营成本，一些资金紧张的中小型牧场难免力不从心；此外，从地理位置来看，目前全国有10多家休闲观光牧场，大部分位于一二线城市郊区，对于一些地处相对偏远的观光牧场来说，交通不便也会造成客源稀少，单打独斗的不利局面。

　　发展休闲牧场，不能只是“看起来很美”。解决这些现实问题，不仅需要养殖企业不断摸索创新，打造亮点，更离不开社会各界的共同支持。

　　作为牧场来说，首先要保障“主业”再发展“副业”，特别是做好防疫工作，在奶牛密集圈养的核心养殖区，采取非接触式参观形式，为游客开辟单独的互动区域，由专业的引导员做好监管；其次，在经营策略上结合自身资源禀赋，因地制宜将农业资源进行提炼，避免同质化重复建设。河南郑州昌明奶牛科普乐园通过与幼儿园合作、市民预约等方式广纳客源，在普及牛奶生产相关知识的同时，引导牛奶消费等做法，就为广大牧场提供了好的借鉴。

　　随着休闲牧场在拉动经济增长方面的优势越来越明显，作为当地政府来说，鼓励引导休闲牧场走向健康可持续的发展道路势在必行。例如针对牧场资金不足的短板，出台具体的政策措施，在金融信贷、政策性补贴方面予以支持；与此同时，做好整个地区旅游产业的统筹规划，通过整合牧场、民宿和当地山水名胜，由点成线形成集聚效应，真正带动一方农牧民增收致富，共同发展。