作为我国农业大省的河南省一直在农业领域不断创新，探索研发农业新品种，科学提升农产品品质，促进粮油加工产业的价值增长。近期，主食产业化的推进成为河南省的主要任务，带动传统农业的转型升级，调整农业种植结构。

　　“传统产业的发展，不仅要‘转方式’，还要‘转方向’，特别是粮油加工更要重视和关注主食产业化，扩展产品线，向下游延伸产业链条。”日前，在河南省睢县，由河南省粮食行业协会、河南省面制主食产业技术创新战略联盟共同主办的“河南省主食产业化推进与精准扶贫研讨会”上，面制食品国家地方联合工程研究中心主任、全国面制主食产业技术创新战略联盟理事长刘晓真介绍。

　　河南省是全国的粮食生产和加工大省，而当前的粮油加工产业现状却不容乐观，存在着大而不强、产能结构性过剩、产品经济附加值低等问题。特别是若干数据反映，河南面粉行业面临产品同质化严重、企业整体利润水平低等问题。

　　以河南为中心的黄淮海地区种植的中软、中硬小麦最适合馒头、面条等传统主食的加工，在主食产业化发展上河南拥有充足的粮食资源基础，也在全国主食产业发展方面占据重要地位。“主食产业化发端、发展于河南，自2012年，我们就提出了主食产业化战略，制定了发展规划、设立了专项扶持资金，经过5年的发展，主食产业化已成为河南粮油加工业的一张闪亮‘名片’。”河南省粮食行业协会会长江友昌介绍。

　　针对主食产业化发展的不同需求，河南兴泰科技实业有限公司与国内知名的融资租赁公司合作，将现代金融手段引入到主食产业化项目的推广中，形成了“融资租赁”“分期付款”“参股合作”等方案。该公司营销副总监杨宇说：“我们可为项目经营者提供全方位的技术和市场营销服务，这样消除了投资者在产品开发、原料选择、质量控制、产品销售等方面的后顾之忧，从根本上解决了主食产业化项目后期经营亏损的疑虑。”

　　据了解，主食产业化项目的建设还能有效带动农业资源的转化增值，通过原料供给、生产、销售、物流等系统的建立，提高城乡吸引优质劳动力资源、形成产业的能力，为脱贫攻坚注入活力。“主食产业化项目在带动地域经济、增加就业岗位、推进精准扶贫等方面也有不容忽视的作用，这也恰是主食产业化的重要特征和产业价值。”江友昌说。