常亮 本报记者阎红玉

　　进入五月，吉林省德惠市和顺种植专业合作社负责人王勇格外忙碌，他几乎每天都在省城长春和村里的育苗棚两头折腾。“同城配送业务马上开始了，这是我销售大米的一次新尝试；再有十几天就要插秧了，照看稻苗也是大事。我要带领大伙儿再加把劲，争取年底丰产又增收。”对于合作社特色稻米产业的发展，王勇信心满满。他说，自家的泥螺网在线交易平台已经建设完毕，长春城区配送人员也已经落实。不久的将来，长春市民就可以足不出户，尝到他家的优质特色大米了。

　　“这些都是功能稻，水分降得差不多了，送到加工厂，产出的就是营养又健康的大米，销售状况非常好。随着生活水平的逐步提高，人们对于饮食的营养与健康越来越重视，由以前的‘吃得饱’转为现在的‘吃得好’。”在合作社的电商办公室，王勇介绍起了自己走上特色功能大米的种植之路，2010年他和村里的几户稻农成立了和顺种植合作社，面向中高端市场，种植特色功能稻米，主打“营养、健康”牌，平均售价每斤可达20元，比普通大米高出了六七倍。

　　“这特色功能稻米和普通大米有啥不同？为啥卖得上高价？”

　　面对记者的提问，在合作社的大米贮藏间，王勇笑着从一个米袋中抓起一把大米，说：“这是胚芽米，它保留了多种维生素、矿物质和微量元素，食用后能够充分提高人体的免疫力。”只见胚芽米和传统的精白米有着明显的不同，每一粒大米上都保留着淡黄的胚芽。王勇介绍说，胚芽米从选种、种植到加工，都和普通大米不同，是营养健康的特色米。胚芽米选种最新的品种，不使用化肥，单产量只有传统水稻的七成。收获时选用稻穗顶尖接受阳光最充足的稻粒，用先进的低温保护碾磨技术，使大米胚芽中的生物活性及营养完整保留下来，大米90%的营养都在这胚芽里。

　　“那边是去年的新品种——富硒大米，每斤售价20多元，而且供不应求。”王勇接着说，富硒大米在种植的时候施用以鸡粪为主料的有机肥，并在里面添加有机富硒肥，提高稻米的硒含量。食用富硒大米，可以增强免疫功能，保护淋巴细胞。除含有硒元素外，这种大米生长周期长，色泽清白，饭粒清香油亮，口感软绵劲道。

　　由于和顺种植合作社的稻米营养价值高、质量有保障，引来众多网上订单，自去年秋天新米上市之日起，每天都有物流公司的大货车停在合作社门前等待装货。

　　特色功能稻米附加值高，走品牌化道路、拓宽销售渠道势在必行。为此，合作社注册了“小泥人”和“酸酸草”两个商标，并在多个网站投放广告，在天猫、淘宝等电商平台开网店销售大米。3年前合作社聘请了几名技术人员，成立了一间电商工作室，桌上放着一摞摞即将发往全国各地的快递单据。

　　据王勇介绍，合作社走出的特色功能稻米种植加工之路，受到了市场的认可，种植面积不断扩大，由3年前的60公顷增至170公顷。村民入社的积极性也有所提高，合作社由最初的6人变成了180人。合作社社员、解放村村民唐占先说，加入合作社后，统一种植、统一管理、统一销售，不仅省心省力，更主要的是收入比没入社之前提高了三成。