在我国一些地区，许多人都有着吃花的习惯，而近日在山西的永和县村民们通过一场槐花文化旅游节与北京数百家饭店对接，实现永和槐花扶贫的方法，将县区里的槐花送到人民的餐桌上，提高农民的收入。

　　4月26日，在山西省永和县槐花即将盛开之际，永和槐花进京扶贫活动暨槐花文化旅游节发布会在北京新发地农产品批发市场举办。“一千斤槐花就能让一位贫困老乡有尊严地脱贫。”发布会上，永和县发布了槐花扶贫活动倡议书。

　　永和县地处晋西吕梁山脉南麓，是革命老区、国家扶贫开发重点县。近年来，永和县依托境内生态环境良好、农产品品质优良的优势，大力发展野生槐花特色产业，开发了鲜槐花、速冻槐花、槐花蜜、槐花饼等系列产品。

　　据永和县委书记加天山介绍，全县有野生槐树18万亩，鲜槐花年产量5000万斤，县里制定了《槐花产业发展方案》，在每个乡镇成立一个专业合作社，为广大农民培训槐花采摘技术，而且重点培训贫困户。同时，全县组织相关部门、企业、农户等联合行动，共同推动产业有序发展。

　　据了解，目前北京已有400余家饭店参与永和槐花扶贫活动，每家饭店都将统一推出一道槐花美食，就是“槐花炒鸡蛋”。北京西贝餐饮管理有限公司副总裁楚学友在会上表示，永和槐花每年于4月底上市，他初步估算，在整个槐花季的30天时间，餐饮企业渠道可以销售100万斤槐花，按每斤槐花为农民增收2元计算，就可以为1000名贫困户户均增收2000元。

　　据悉，除了饭店渠道，想尝鲜的消费者还可以通过淘宝、京东搜索“永和槐花”或微信关注“吕梁山货特色馆”等渠道网上购买。另外，市民在北京“菜篮子”社区店、直通车以及国安社区店等地方也能买到永和槐花。

　　会上，永和县还发布了第二届槐花文化旅游节活动方案。槐花文化旅游节定于5月14日正式开幕，共包括“槐味无穷”特色美食品鉴、“和风晋韵”晋剧专场等9项主题活动。