蒜价上涨蒜农迷茫,专家建议——
推行价格保险 稳定种植面积
初冬时节,沂蒙山区的山东省平邑县卞桥镇南安靖村的村民正忙着加工出口到韩国的有机大蒜。王树民摄
编者按:从今年六月新蒜入库开始,大蒜价格就持续上涨,临近初冬,北京新发地农副产品批发市场的干蒜批发价一度高达7.8元/斤,比历史最高点的每斤6.6元还要高出18.2%。蒜价大涨,蒜农心里却并不踏实,来年大蒜怎么种,流转土地的租金会不会一高再高,蒜价在高点会不会遭遇“过山车”?本报记者前往大蒜主产区,为读者带来蒜乡一线的消息。
本报记者 张培奇 范亚旭
小雪节气,中原大地上飘起了雪花,河南省中牟县的万邦国际农产品物流城内人声鼎沸,这个供应着周边多个市区的“菜篮子”与其他蔬菜市场一样因近期大蒜价格的暴涨而被关注。据万邦农产品数据显示,大蒜批发均价13.7元/公斤,最高价达到了15元/公斤。而去年同期大蒜价格则是每公斤7元左右。
记者了解到,因临近河南省会郑州,市场广阔,中牟县从上世纪70年代就开始了从传统农业到以种植大蒜等经济作物为主的种植结构转变。经过几十年的发展,中牟大蒜的市场销售稳定,名声也越来越响亮,正因如此,每次大蒜价格的上涨中牟大蒜也都和其他主产地大蒜一样成为舆论的热点。
种植面积没少 价格为何涨了
种了20多年大蒜的毛伟是中牟县大孟镇小毛庄村人。对于今年大蒜价格的暴涨他也感到吃惊。“去年12月底大蒜价格开始上涨,每公斤由7元涨到了9元左右,当时想到今年的市场行情会比去年好,但没想到大蒜的价格会涨到如此之高。”年近五旬的毛伟说。
在大孟镇毛拐村,种了30多年大蒜的毛广松告诉记者,他从1979年开始种蒜,今年是挣钱最多的一年,每亩能挣1万元。去年他种了17亩,今年5月份收获时,干蒜每斤卖到5块多,比去年贵了1倍多。“一般的情况下,大蒜亩产是两千四五百斤,今年因为受冻害亩产只有一千七八百斤,否则挣得会更多。”毛广松说。
中牟县冷藏保鲜协会是中牟县一家专门为收购、冷藏、销售大蒜的商户服务的民间合作组织。“今年6月中牟大蒜收获时,亩产量比正常年份平均减少了15%。”中牟县冷藏协会会长刘少臣介绍。
对于蒜农来说,蒜价虽然暴涨,但由于一般蒜农的种植规模比较小,总体上挣不了太多钱。“每亩大蒜买种子、化肥的投入都需要三四千块钱,管理上还费工费时,收的时候挖蒜也不容易,今年收获后5元/斤就卖完了,现在看着涨价也只能眼馋。”中牟县农民王西贤说。