美食节上精彩的文艺表演。

　　现场揭开国家工商总局授予的地理标志产品牌子。

　　美食节上，环卫工人被请到场品尝美味的羊肉汤。

　　千人羊肉坝坝宴，各界人士大快朵颐。

　　本网讯 （记者 李传君）11月7日农历立冬，为期5天的“2016四川·南充·营山黑山羊美食节”在营山县绥山广场启幕。来自四川、重庆两省市政府相关部门人员、有关科研院所和高等院校专家学者，以及企业家、投资商代表参加了当天的开幕式。在当天的开幕式上，国家工商总局授予的营山黑山羊地理证明商标牌得以揭牌展示。

　　实际上更引人注目的是，该县举行了千人坝坝宴品鉴营山黑山羊活动，参加品鉴活动的有受邀嘉宾、营山种养大户及先进模范人物、务工人员、环卫工人、出租车司机、教师、社会群众代表，其中穿着黄色工作服的环卫工人代表尤其抢眼。

　　据《营山县志》记载：自清代以来，营山境内就开始大量饲养黑山羊，其山羊板皮质量优异，远销欧洲。1978年，营山被列为全国山羊板皮基地县，年出栏山羊近百万只，其中黑山羊50万只；2005年，营山被评为四川省养羊十强县；2014年，成为全省肉羊养殖标准化基地。

　　“营山黑山羊”皮毛纯黑、体形健壮、肉质细嫩、风味独特、脂肪含量少，营养成分高，深受消费者青睐，销售市场辐射十多个省市。2004年，“营山黑山羊”获农业部无公害农产品认证；2008年，“营山黑山羊”获得国家工商总局证明商标注册，成为西南地区首例活体证明商标；2009年，“营山黑山羊”正式进入中国地理标志产品名录，成为中国地理保护品牌。2015年底，全县出栏黑山羊31.63万只，存栏黑山羊16.86万只。

　　多年来，营山黑山羊养在深闺人未识，货好知名度还不高。为打造山羊优势产业，近年来，营山县成立了由县长任组长的山羊产业化发展领导小组，出台文件对专业大户、养殖场，新、改、扩建标准化羊舍、在省级以上良繁场引进有种羊系谱证明的良种公羊给予扶持；对投资山羊产品加工、销售的企业和个人，在政策方面给予倾斜。省级农业产业化龙头企业四川省绿辰生态农业有限公司建起了占地1050亩的黑山羊良繁场，年可提供黑山羊种羊1万只以上。

　　着眼未来发展，营山将黑山羊确定为立县支柱产业，以建设“双百”羊果产业环线为抓手，大力推行标准化、规模化、品牌化生产经营。力争到2020年末，年出栏黑山羊50万只，到2025年突破100万只。