距西安40公里的秦岭脚下，有这样一座小山村，这里的天格外的蓝，云彩随风摆动着，变幻出各种形状，人们行走在这里，宛若走在油画中一般。一条小河缓缓流过村边，山峦起伏间，田地色彩间隔，隐约露出几幢房子……

　　这里就是因优美的自然风光和浓郁的关中民俗乡土气息被誉为“秦岭脚下的普罗旺斯”的蓝田鲍旗寨村。

　　鲍旗寨村地理地貌和普罗旺斯有几分相似，地势同样跌宕起伏，同样的古朴和原生态。丰富的线条、色彩，非常适合写生、创作。

　　鲍旗寨村，三面环山，紧临秦岭，典型的丘林地貌。山峦起伏于田间地头，村落分布在塬下。远处环山围绕，近处地里种植规划呈形，绿的田、棕的土，好像刻意搭配似的。块块田地随着起伏的山峦，在蓝天白云的衬托下，独特的地理位置和环境形成了一副天然的画卷，春夏秋冬各有不同。多所艺术院校的写生基地也立在这片美丽的风景中。

　　山环水绕，错落有致，层次分明，乡村田野四季各有特色，坡岭起伏，树林葱绿，小桥流水，恬淡人家，诗意田园。如梦如幻，宛若凡高笔下的油画。这里还是是摄影爱好者的梦想天堂，每年都能吸引大批摄影爱好者来此体验唯美农家风光。

　　这里的民风淳朴，一切都显得那么宁静自然，炊烟袅袅，犬吠交错，全然一片青山郭外斜的田园景象。少了都市的纷扰嘈杂，多了几分农家田园的芬芳，周末来这里度假休闲，体验油画中行走，是个不错的选择哟。

　　鲍旗寨东邻西部影视城，西邻汤峪温泉度假区，南与云台山景区相连，可谓是旅游风景一条线。来到这里，除了体验大自然的炫美外，还可以去温泉度假村泡泡温泉解解乏。亦或再往南走上一段，去领略云台山的险峰峻岭。

　　就着美景，品着美食，心情会更好：

　　九大碗

　　蓝田九大碗分别是：炖白菜、炖虎皮豆腐、炖萝卜片、方块肉、甜饭、条子肉、芥末萝卜丝、红烧肉丁老豆腐、丸子炖海带。

　　神仙粉

　　神仙粉，一种叫"糜糜稍"的树木叶子精熬粉烹制的绿色食品，形状和口感类似凉粉。神仙粉吃法很简单，刀切成小块，用柿子醋、蒜泥、油泼辣子等调拌，味道酸辣，口感清爽。一碗神仙粉入口，清凉直沁肺腑，那真是神仙般的享受。

　　路线tips：

　　自驾：走包茂高速公路——韦曲立交——X316——雁引路——鸿翔东街——S108——关中环线——鲍旗寨村

　　乘车：在西安城南客运站坐920班车，选准“西安——焦岱”，终点焦岱镇，下车可乘坐当地三轮车到达目的地。

　　地址：蓝田县焦岱镇鲍旗寨村。