新华社北京8月14日新媒体专电 原标题：数万头“洪水猪”去哪了？——南方多省水灾死亡畜禽调查

　　新华社“中国网事”记者姜刚 郭强 杨玉华

　　7月份以来的罕见强降雨致长江中下游地区汛情告急，除造成人员财产损失外，也淹死、冲走大量畜禽。公开信息显示，安徽死亡或冲走生猪近8万头、家禽1200余万只；湖北因灾死亡猪超8万头，禽类逾360万只；江西死亡家禽520余万只。一个多月过去了，这些死亡畜禽去哪了？如何处理的？会否“上餐桌”？新华社“中国网事”记者对此进行采访调查。

　　一部分仍泡在水中，一部分被冲走“下落不明”

　　相比一个多月前，江西省九江市修水县征村乡白沙村陈本益家猪栏里的猪少了很多。7月初，白沙村遭遇洪水袭击，他家的养猪场被淹。虽然从洪水中抢救出160多头猪，但仍有239头生猪被淹死。在洪水后第二天，记者在现场看到，养猪场内满是洪水留下的水渍和垃圾，从墙头的水印可以看出，当晚的水漫出地面有一米多深。

　　这家养猪场的“遭遇”是洪灾的缩影。安徽省农委的统计显示，截至7月底，当地死亡或冲走生猪约8万头、家禽超过1200万只，倒塌损毁畜禽圈舍150多万平方米。在江西省，也有6.6万平方米畜禽圈舍在洪水中倒塌损毁，约7000头生猪、520余万只家禽因灾死亡。

　　记者在洪灾重点地区采访发现，目前部分畜禽仍浸泡水中。在安徽省安庆市怀宁县高河镇万兴圩，怀宁县畜牧兽医局局长朱淑清说，此次该县受灾养殖场(户)230余个，死亡或被大水冲走家禽超15.7万只，猪死亡1.7万余头。

　　朱淑清举例说，7月3日，万兴圩溃破，附近这家猪场1万多头猪除转移出几百头母猪和少量育肥猪外全部被水淹没。经全力搜救，共从水中打捞出幸存生猪3000多头、死亡生猪3400多头，目前尚有数千头死猪仍浸泡水中无法打涝。

　　当前，除了仍浸泡水中，还有相当一部分畜禽被水冲走不知所踪。

　　江西省上饶市鄱阳县凰岗镇农业综合服务站站长张道卉告诉记者，在今年的一次洪峰中，当地有6家养殖场、3家养鸡场被淹，其中有6头牛、100多头猪被洪水冲走，至今“下落不明”。

　　在宣城市，当地农委副主任洪旭初介绍，受此轮罕见强降雨影响，全市有超过500万只家禽死亡或被冲走，其中一部分家禽不知去向。

　　“今年洪水来得又猛又急，几个养鸭场漂走了五六万只鸭。”怀宁县高河镇平安村主任胡以群说，这些鸭子也不知道漂到哪去了。

　　无害化处理有明文规定，实际“丢的丢、埋的埋”

　　记者调查发现，受灾各地均高度重视死亡畜禽的处理工作，对打捞、搜救出来的死亡畜禽的处理作出明确规定。以安徽为例，对砸死、淹死、病死及死因不明畜禽，要提请各级政府立即组织力量收集并采取“四不准一处理”的处置措施，即不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运，对死亡畜禽必须按规范进行无害化处理。

　　江西修水县征村乡兽医站站长郑广才告诉记者，陈本益家的239头生猪被淹死后，他们第二天就组织人员对其进行深埋处理。“按照要求，死亡畜禽深埋一般需埋到2米以下，因为死猪较多，我们请挖土机挖了三个5米深的大坑才埋完。”

　　尽管相关部门和大部分养殖户都表示，对死亡畜禽进行了无害化处理，但记者调查发现也存在未严格按照流程操作的情况。