据西安161公里的澄城县西洛河岸边山，有这样一个藏匿于黄土高原深处的古朴村落。这里四面环山，湍流的溪水穿过山坳，黄土院落依山而建，河溪上的石拱桥、不远处的连连山寨，宛若一幅“小桥流水人家”的山水画卷。

　　这里坡、峁、梁、谷、滩密布，河道谷间两岸多为石质。因为马村河把其辖区内的洞子崖、李家沟、圪垯上和史家河四个古寨点串联起来的缘故，所以自古得名水莲村。

　　洛河、史家河、麻子沟河、井水渠河、苇子沟河和田家河六条常年不断流的河水与数千眼奔涌的清泉在簇拥在村中“南山”脚下，再加上西延、包西、西神三条铁路，"形成了"一山六水和三线"的"九龙戏珠"奇观。

　　据史料记载，春秋战国时期，古洛水在此将秦晋（魏）强国划界，相传“秦晋之好”的发源地就是这里。吴起在此屯兵，西汉名将樊哙在此戍边且卒年安息于此。这里紧邻黄帝陵和司马迁祠。

　　这里民居建筑为典型的黄土高原土穴窑居，窑居依崖就势、参差别致。遥相呼应的土窑、砖窑、石窑、明券窑、土挖窑、独体窑、里外窑等，形成了浑然天成的独特风景。

　　这里“靠山吃山，靠水吃水，柴方水便，宜耕宜居”，所以千百年来，香火不断，代代相传，堪称“华夏第一古村”。农耕文化、自然文化、信仰文化、生态文化在这里相交构成了中国北方农耕文明活生态文化的完整画卷，被誉为"农耕桃源"。

　　探访黄土窑居文化瑰宝，感受黄土农耕文明，凭吊春秋战国古战场奇观，醉心古洛水绚丽风情。在这里，可以暂时忘却都市的喧闹，醉心感受乡间质朴的宁静，吃农家饭，住农家屋，和当地村民侃天说地，与古村融合到一起，不带名利，体会原汁原味的古朴生活，享受真正的田园休闲。

　　来到澄城，这些当地有名的美食当然不能错过：

　　澄城水盆羊肉

　　在澄城，最负盛名的莫过于水盆羊肉了，优质羊肉制成，味道鲜美独特。相传明朝末年，闯王李自成率领农民起义军，准备离开西安前往攻打北京之际，关中老百姓纷纷用水盆羊肉慰劳义军，义军将士受到鼓舞，一鼓作气攻入北京。现今食用水盆羊肉时，多配用白吉馍或芝麻烧饼同吃，佐以鲜大蒜、辣酱或糖蒜，则清香鲜醇可口，风味独特。

　　麦子泡

　　以大麦籽入锅熬汤，骨汤做锅底，里面放上豆腐，凉粉，大肉，猪血，油豆腐丝，丸子等，上面一层红油辣子，猪下水是不能少的，撒上香菜。大肉鲜美，豆腐香辣，麦子汤醇厚。麦子泡属于澄城本地小吃，鲜为人知，只有到这里才能尝上一碗正宗的麦子泡。

　　澄城手撕面

　　面和好后，不用擀、不用切，只用手来撕，然后配以各种汤料，面筋道有嚼劲。澄城特有的面食小吃。

　　路线：

　　西安出发：绕城高速——灞桥/阎良/高陵——西禹高速——澄城/大荔——108国道/202省道——澄城——安里——西社——李家沟（水莲古村）。约5个小时左右车程。