一条产业链带动30万农民，一个农产品品牌价值146多亿元

　　沂源苹果凭啥走红(乡村观察)

　　本报记者 刘成友

　　车到沂源，像进了一个大果园。拐拐绕绕，眼看导航快用不上了，就到了中庄镇盖冶村的盛全山庄基地，2000多亩全是果树。“6亩苹果，亩产6000多斤，去年价格低一些，一斤也卖了2块多。”37岁的村民王富平说。

　　山东沂源，70万亩经果林，苹果占了近一半，年产7亿公斤。一条苹果产业链带动30多万农民。2015年，“沂源苹果”以146.62亿元的品牌价值首次上榜中国品牌产品。小苹果为啥这么“红”？

　　好地怎么长好果？

　　自主品种带来“果树革命”，技术有规程，管理有记录，质量可追溯

　　咬上一口沂源苹果，你能听到酥脆的开裂声，吃完半小时舔舔嘴唇，还甜呢！味道密码从哪儿来？

　　“源自独特的自然环境。”沂源县农业局副局长王圣业介绍，沂源有“山东屋脊”之称，特殊的页岩土质，昼夜温差大，日照充足，这里是名副其实的优质苹果产业带。

　　可好地未必就结好果。上世纪80年代，沂源农民大量种植国光、红玉等品种，年景不好时，1斤卖不上几毛钱。沂源人意识到，要在市场上站稳，还得有自己的品种。

　　上世纪90年代，西里镇村民李兆春在果园发现一株枝条不长、但花芽饱满的品种，带着一丝好奇，他嫁接了两株，没料到第三年就进入盛果期。从最初两株果树，自主培育、适度扩繁，“沂源红”在当地掀起“果树革命”。

　　一个个老果园机器轰鸣，沂源苹果不断进行“新老交替”。“‘沂源红’口感好，市场上一个能卖10多元钱，相当于原来半筐苹果的钱。”前西里村书记高良文说，村里一年就改造了5000亩老果园。

　　好苹果还得有好技术。县里的科技特派员驻村入户，手把手教农民，从剪枝、施肥到打药，县里都有技术规程。“杀虫剂基本不用了，每亩地节省二三百元，关键是效果好，看不见虫梢虫叶了，果子结得又大又甜。”吴家北峪果农高汉元对杀虫灯赞不绝口。

　　技术有规程，管理有记录，产品有编号，质量可追溯。全县规划建设苹果标准化基地48个，“不施化肥、不打农药，无激素不打蜡”，让沂源苹果有了品质保证。正因如此，沂源苹果成为“奥运果”“世博果”，有了响当当的金字招牌。

　　“论名气，我们不如栖霞苹果和洛川苹果，但比糖分、比脆甜，沂源苹果更胜一筹。”王圣业说，认定发展路径，沂源苹果没有走过大的弯路，尤其是这些年，价格没有大的起落，没造成果贱伤农。一家有两三亩苹果园，每亩地收入一万多元，是很平常的事。