农户正在收获大葱。

　　葱农忙收割 货车等装货

　　编前：最近，大葱价格持续上涨，被人称为“向钱葱”。有人调侃说，大葱价高蒜便宜，以后炝锅少用葱多用蒜。那么，大葱零售价上涨，田坎价涨了吗？葱农今年的收成如何？请看记者带来的报道。

　　□本报记者 刘佳特约通讯员 谭明剑 文/图

　　眼下正值大葱收获季节。近段时间，全国各地纷纷爆出大葱涨价的消息，颇有一股“向钱葱”的趋势。1月6日，记者在绵竹市什地镇走访发现，当地葱农正在加紧收获第一批早葱，趁着市场行情好赚取新年的第一桶金。

　　早熟葱上市每亩赚五千元

　　记者在什地镇双瓦村看到，一望无垠的葱田里，葱农们正忙着收着成熟的大葱。葱田边，停满了前来收购葱的货车。

　　“今年种了42亩葱，早熟的10多亩预计每亩纯利润在5000元左右。”什地镇双瓦村7组葱农黄清国正和十多名村民在田间忙活。他告诉记者，今年的早熟葱元旦节前就已经上市，“今年大葱价格不错，一上市价格就在往年的基础上翻了一番”。

　　“今年大葱的价格涨了一大截，相比往年0.5元—0.6元/斤的价格，今年直接涨了一倍多，到了1.3元/斤左右。”黄清国说，他从2012年开始流转土地栽种大葱以来，今年的价格是最好的。“按往年的经验，早熟葱价格好，晚熟葱的价格也会不错。”黄清国笑着说。

　　“向钱葱”势头高涨，市场仍然供不应求。“村里所有成熟的葱基本预定完了，商家的货车都在田边等到装货。”双瓦村党支部书记邱长胜介绍，今年全村共栽种大葱1500余亩，其中800多亩早熟葱正在收获期。该村大葱主要销往成都、重庆以及甘肃等西南地区。

　　供求关系变化促葱价暴涨

　　究竟是什么原因，让大葱价格在短时间内翻着跟头涨呢？

　　“归根到底还是因为供求关系的变化，产量少了，需求没变，价格肯定得涨。成本还是那么高，农民的收入肯定更高了。”具有多年栽种大葱经验的邱长胜分析，目前葱价整体上涨，主要原因是北方天气寒冷，大葱大量减产。“东北几个产葱的大省今年遭遇了大雪，大葱减产严重。再加上去年葱价低迷，大葱种植面积减少，导致今年葱价暴涨。”邱长胜说。

　　今年“向钱葱”让什地镇的村民尝到了甜头。不过，村里为了让村民不盲目跟种，保证长期收益，村两委和合作社也对下一步进行了规划。“目前我们正在引导专业合作社和农户在种植大葱之前做一个长远的种植投入计划，引导农户分散种植，保证每个月都有成熟的葱上市，尽量保证农户长期收益。”邱长胜说。