左上、右上：凌晨五时许，寿光农产品物流园的检测人员在取样；左下：取样后，工作人员进行农药残留快速检测；右下：工作人员展示农残检测结果（拼版照片，摄于11月27日）。寿光农产品物流园是全国最大的蔬菜集散地，农残超标的蔬菜将禁止交易。

　　左上：安丘市兴安街道办事处农管员在王家楼村葱地里取样； 右上：农管员在流动监测车里对取样进行农药残留检测；左下：安丘市兴安街道办事处农管员在南十里村集贸市场取样；右下：农管员在流动监测车里对取样进行农残检测（拼版照片，摄于11月26日）。安丘市为每个镇街区配备流动检测车，构筑了“源头控制、过程监管、末端检测”的农产品质量安全防线。

　　在源清田食品有限公司，工作人员对将要进入车间生产的生姜进行农残检测。该公司出口的姜蒜占日本市场份额的60%左右（11月25日摄）。

　　山东省是我国农产品生产和出口大省。为保证“舌尖上的安全”，山东在全国率先以政府令的形式出台监管规定，禁止销售、使用剧毒、高毒农药，对区域内销售的农资产品实施严格的准入和登记备案制度，抓住食品安全的“牛鼻子”。与此同时，完善省、市、县、乡、村的五级监管体系和农产品质量安全追溯体系，明确各级政府为本行政区域内的农产品质量安全负总责，一旦出现食品安全问题，将启动问责程序。在去年农业部例行监测中，来自山东省的2574个蔬菜水果样品合格率为97.7%，位居全国第一。

　　新华社记者郭绪雷摄